簡易日式咖哩豬肉蛋包飯

更新于： 2025-10-27分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 豬頸肉洗淨擦乾水份

2. 電飯煲膽內加入蔥和姜墊底

3. 豬頸肉用平底鍋煎至兩面金黃色

4. 放入電飯煲裡灑點鹽倒入啤酒加入蜂蜜拌勻開啓煮飯鍵煮30分鐘

5. 取出豬頸肉放一旁待用湯汁留一部分做咖哩用

6. 洋蔥、紅蘿蔔、土豆全部切丁

7. 鍋熱油下洋蔥炒出香味再加入紅蘿蔔、土豆炒2分鐘

8. 加入適量湯汁小火煮15分鐘

9. 關火加入咖哩塊拌至咖哩塊全部溶解再重新開小火煮5分鐘一邊煮一邊攪拌放一旁待用

10. 白飯扣在盤子中大致堆成橢圓型

11. 雞蛋打散加入鮮奶油打勻加點鹽、糖拌勻

12. 不沾平底鍋熱油油要稍微多點倒入一半量的蛋漿（一次要做1人份）用耐高溫刮刀或鍋鏟輕輕在不同的位置往中間推動（要讓蛋漿每個部位都不要一直加熱所以要用推的）待蛋漿快凝固時便離火

13. 直接移滑出來蓋在白飯上（不是倒扣哦直接放上去就好了）稍微整理一下蛋的形狀

14. 旁邊加入咖哩汁將豬頸肉切塊放在咖哩汁上在蛋上面擠點番茄醬即可

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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