牛扎糖
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 棉花糖 | 250g |
| 黄油 | 40g |
| 花生碎 | 100g |
| 蔓越莓 | 100g |
| 奶粉 | 100g |
| 糖纸 | 70张 |
| 糯米纸 | 70张 |
步骤

1. 放入黄油,待黄油融化后,放入棉花糖(火的温度低一点,不然棉花糖容易糊掉),棉花糖融化后加入奶粉,奶粉用量适中,一般放入后不会特别稀的那种就可以了,依次加入蔓越莓、花生碎。放入固定模板(某宝可买)冷却后就可以啦

2. 自己根据需要买糖纸哦。不过建议买那种密封的。可以用夹板密封

3. 牛轧糖成功啦,挺有卖相的
小贴士
注意火的温度调节,不然会糊掉。还有奶粉一定要把握好用量,不然太稀了糖会很软,太硬了又不好与其他东西混合
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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