中式点心贝壳花卷

更新于： 2026-05-30分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 取150克面粉，水75克，糖35克，酵母1.5克，和成原色面絮。

2. 取150克面粉，南瓜泥95克，酵母1.5克，和成南瓜面絮。

3. 分别揉成南瓜和原色二个面团。

4. 放温暖处发酵至2倍大。

5. 醒发好后的面团分成20克一个剂子。

6. 分别取2个剂子擀成长条。

7. 把两个面条重叠。

8. 从下往上卷起来。

9. 按扁后擀成扇状。

10. 用筷子压出几条印。

11. 从中间用筷子收起来。

12. 然后折起来。

13. 放入蒸笼饧10分钟。

14. 入蒸锅，蒸12-15分钟即可。

15. 美味的贝壳花卷

小贴士

南瓜泥和水的用量可根据面粉的吸水性调整，建议面不要和得太软，不然整形的时候容易粘手。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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