奶香小星星南瓜馒头

更新于： 2026-05-30分类：主食阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先准备好食材：南瓜泥250克（这个南瓜泥比较稠）、面粉350克、酵母3克、奶粉15克、白糖20克

2. 南瓜去皮切片上锅蒸熟

3. 用辅食机打成泥

4. 等到南瓜泥不烫手时放入酵母融化

5. 再放入奶粉和白糖搅拌均匀

6. 慢慢倒入面粉，一边到一边用筷子进行搅拌，直到呈柳絮状

7. 再和成面团，和面三原则：面光、手光、盆光

8. 和好的面团放入盆中盖上保鲜膜

9. 放在温暖的地方，东北天凉我直接放在阳光下面了

10. 大约发酵2小时

11. 发酵好的面团是原来的2倍大小，呈蜂窝状

12. 发酵好取出再次排气揉成光滑的面团

13. 擀成半指厚度的面片

14. 用模具直接压出形状

15. 把小馒头放在蒸布上，冷水入锅，大火蒸3-5分钟

16. 蒸好后不要忙着揭盖，等2分钟最好，避免蒸汽倒流，馒头回缩

17. 成品

小贴士

1、一定要等南瓜泥不烫手温乎时放入酵母，温度太高酵母就烫死了。

2、和面三原则：面光、手光、盆光

3、蒸的时候要根据馒头大小来定时间

4、蒸好后一定要等一两分钟开盖，避免馒头回缩。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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