老家面饼

更新于： 2026-07-01分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 大碗内放入温开水、盐、色拉油搅拌均匀

2. 酌情分次加入面粉

3. 再加入酵母，

4. 用筷子拌成比较湿润粘手的面团即可，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵；

5. 碎末花生米、葡萄干、红糖、熟面粉放在大碗里，

6. 加2勺色拉油拌均匀；

7. 面团发酵至2倍大小，掰开组织看又很多的孔洞即可

8. 砧板上撒适量的干粉，面团放到砧板上揉均匀

9. 取适量的面团分成大小一致的小剂子

10. 搓圆按扁，擀成薄片；

11. 取一个擀好的面团，包上适量的内馅

12. 像包包子一样封好接口

13. 稍稍按扁；

14. 其他以此做好

15. 平底锅刷一层色拉油，放入饼坯，开文火，盖上锅盖

16. 煎至两面金黄色即可；

17. 柔软香甜

小贴士

碎花生米的制作可以先烤熟，去皮，用料理机打碎即可；熟面粉的制作，可以放锅里翻炒至微微发黄即可；

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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