千层地瓜蛋糕
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 地瓜 | 3小条,360g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋或中筋面粉 | 30g |
| 黄油 | 10g |
| 牛奶 | 50cc |
| 糖 | 20g |
| 盐 | 1小撮 |
| 蓝姆酒 | 1大匙 |
| 杏仁片 | 一些 |
步骤

1. 地瓜去皮,切薄片。

2. 将糖和奶油拌融。

3. 再加入一颗蛋,打匀。

4. 放入面粉、少许盐和牛奶。

5. 加入一大匙蓝姆酒增加风味。

6. 面浆拌匀后,放入地瓜片,让每片地瓜都沾上浆液。

7. 将地瓜片层层迭迭的摆入烤模。如果烤模底部不能分离,要垫上一层烤盘纸才容易脱模。

8. 上层摆上一些杏仁片。

9. 预热好烤箱,以180℃烤40-45分钟。

10. 烤好出炉。

11. 稍稍放冷后脱模,可以看到一层层的地瓜。

12. 带着酒香的地瓜,松软好吃又有口感。温热的吃,好吃,放在冰箱冰凉了,风味更佳!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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