椰蓉南瓜小方

更新于： 2026-07-10分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备南瓜150克、牛奶100毫升、砂糖1勺、淀粉15克、椰蓉适量，如果有淡奶油的也可以放一点更好吃

2. 南瓜去皮切薄片，这样可以快速蒸烂

3. 放入锅中，隔水蒸熟。

4. 将蒸好的南瓜放入搅拌机中

5. 将牛奶一同放入搅拌机中

6. 加入1勺白糖

7. 搅拌至顺滑无颗粒状态

8. 然后倒入小奶锅中

9. 加入淀粉小火煮开，边煮边搅拌。

10. 因为加入淀粉，所以面糊会慢慢的变得浓稠，所以需要用刮刀不停的搅拌，待面糊不易从刮刀上滑落时即可。

11. 取一只干净盘子，贴上保鲜膜，方便脱模，均匀的撒上一些椰蓉，方便到时候脱模。

12. 将南瓜糊倒入碗中，用刮刀铺平，轻震几下，放置一旁晾凉。

13. 晾凉后的南瓜糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时以上，凝结成块。成型后直接倒扣脱模，分割成小块，再裹上椰蓉即可食用。

14. 南瓜小方，奶香浓郁，绵软润滑。

15. 看似高大上的点心，其实也就是那几样再过普通的食材，购买成本不超5元

16. 因为老南瓜本身就比较甜了，所以我加的糖比较少，喜欢吃甜的小伙伴，可以多加糖；

17. 南瓜椰蓉小方，颜色诱人、香甜软糯

18. 低糖低脂、营养健康的椰蓉南瓜牛奶小方，适合做下午茶点。

19. 裹上椰蓉，最美味也是最常见的一种。有时也会裹上可可粉或抹茶粉，换换口味，换换心情。

20. 椰香味，配上清清凉凉的顺滑口感，很招小孩子们的喜欢

小贴士

1、南瓜尽量挑选老南瓜，这样的南瓜会比较甜，可以减少糖的用量。

2、在煮南瓜糊时，尽量用筷子一边搅拌以免糊锅

3、因为南瓜的品种不同，含水量也有很大差异，所以请您根据实际情况灵活添加牛奶。

4、如果你想吃紧实一些的，就在这个分量上多加5克，如果想吃绵软的，就少加5克。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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