旧口砂梨

更新于： 2024-06-22分类：小吃阅读： 55

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

旧口砂梨为主产于湖北省钟祥市旧口镇的一种砂梨。在旧口已有近30年种植历史，是旧口镇的支柱农产品之一，“旧口牌“砂梨是中华人民共和国国家地理产品认证品牌，旧口镇现种的砂梨品牌主要有黄花、湘南以及华梨等。
食材功效：润肺，清心，止热咳，消痰水。生梨用为化痰止咳药。感冒咳嗽，急性支气管炎，生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖烛水服。大生梨1个，切去盖，挖去心，加入川贝母3克，仍旧盖上，以竹签扦定，放碗内隔水蒸1~2小时，喝汤吃梨，每日1个。急支气管炎咳嗽鲜梨若干斤，熬浓去渣加冰糖收膏，每次1匙，以温水冲服，一日2次。
营养价值：梨的营养价值较高。每100g果肉中，含蛋白质0.1g，脂肪0.1g，碳水化合物12g，钙5mg，磷6mg，铁0.2mg，胡萝卜、硫胺素、核黄素各0.01mg，尼克酸0.2mg，抗坏血酸3mg。