罗定肉桂

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

罗定肉桂，为地理标志保护产品。
特点：
罗定肉桂又称西江桂，广东省罗定市特产，中国国家地理标志产品。其产品.有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝，用途广泛。桂皮是名贵中药材。桂油是医药工业、食品工业、化学工业的重要原料，是可口可乐等饮料的重要原料之一。罗定肉桂产品质量上乘，桂油含桂醛量高，因而，桂皮、桂油产品大部分出口。桂皮主要出口香港、台湾及东南亚国家，桂油主要出口美国、西欧及中东国家。罗定市的桂油、桂皮在国内出口销售占有率达20%以上。
种植历史：
定种植肉桂历史悠久，据旧《西宁县志》记载，在约公元1850年左右（清 .道光年间），滨河岔就有张氏开山种肉桂的历史。1949年有桂树约7万亩。肉桂用途广、价值高、市场前景广阔。改革开放以来，罗定市根据山区有十分适宜种桂的地理气候环境、种桂习惯，确立了种桂富民的指导思想，把肉桂作为开发山区、振兴山区经济的支柱产业来抓，实施区域布局，实行统一规划，连片种植，集优成势，连成规模。为使肉桂生产得到持续快速发展，通过发展肉桂产、加、销一体化经营的农业产业化龙头企业，认真做好桂苗、生产技术和资金等扶持服务工作，从而使该市肉桂生产年年取得较大发展。
种植条件：
肉桂喜暖热气候，适宜生长在海拔500米以下，年降雨量在1500毫米以上，土壤PH值在4.5～5.5之间，表土层肥沃富含腐殖质的沙质土壤。罗定地处北回归线南侧，属南亚热带季风气候区，夏长无严冬，气温偏高，热量丰富，全年平均日照率42%，平均气温在18.30～22.10℃之间。累年降水量在1260～1600毫米之间，平均值在1400毫米左右非常适合肉桂生长。
生产情况：
罗定市委、市府把种植肉桂作为发展特色农业，建立本地支柱产业来抓，2004年该市种植面积已达46万亩，是广东省肉桂生产主要基地，2004年，产桂皮1万多吨，产桂油450吨。以滨、新乐、黎少、泗纶四个镇为主产区，该市24个镇中有18个镇种桂，并在滨镇建起了一个500亩的肉桂苗圃场，种桂农户近10万户，占全市农户总数的四成多。
加工和销售情况方面，肉桂树经采伐后，剥皮制成桂皮，枝叶加工蒸馏制成桂油，2004年，年加工桂皮1万多吨，桂油450多吨，肉桂加工转化占该产品总产量的98%以上。桂皮、桂油由省外贸部门通过香港出口到世界各国。2004年创汇1265万美元。
2002年8月，罗定市被定为中国肉桂之乡，桂皮以帆船牌商标注册，出口属免检产品。
经济价值：
罗定肉桂全身都是宝，经济价值较高，皮、枝、果、叶均可药用，叶可蒸馏桂油。桂皮是主产品，研粉可作食品、调味品和香料的配料，在药用上有补益、散虚、止痛、化瘀、活血、健胃之功效。
产品荣誉：
2001年，罗定肉桂产业被省政府列爲“广东省龙头企业”；2002年，罗定肉桂被中国特产之乡推荐组委会评爲“中国肉桂之乡”；2008年，“罗定肉桂”成爲国家地理标志保护产品。
保护范围：
罗定肉桂地理标志产品保护范围以广东省罗定市 《关于划定罗定肉桂产地范围的函》（罗府发〔2007〕27号）提出的范围为准，为广东省罗定市所辖行政区域。

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