“一品红”

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

衢江区是中国椪柑之乡。全县现有26个乡镇509个行政村总人口40万，其中12万户农户栽培椪柑,椪柑面积20万亩,年产椪柑30万吨,面积和产量均居全国县级之首衢江区柑桔已有1400多年的栽培历史,尤以椪柑著称。明何秀远《闽书》云:“近时天下之柑,以浙之衢州、闽之漳州”为最,自明代起,一直为皇家贡品。近代,又被日本农艺专家田中长一郎誉为“亚洲宽皮桔之王”,享誉海内外“一品红”椪柑是椪柑之精品。近年来,衢江区加快转变柑桔增长方式,加大科技投入力度,经过广大科技人员的努力,总结出了一整套优质椪柑配套栽培技术,制订了具有国内先进水平的“一品红”椪柑系列标准,并通过了省技术监督局组织的审定。“一品红”椪柑即根据“一品红”椪柑系列标准组织生产,其苗木、园地建设、培育管理、病虫防治、商品果均有严格要求。“一品红”椪柑果实模径大于60mm,果形端正,橙色,色泽鲜艳,果面光洁,风味浓郁,酸甜适中,肉质脆脆嫩,清香爽口,化渣性好,可食率高,含16种人体所需氨基酸和多种微量元素,具有理气健脾、润肺止咳、消食舒胃之功效,耐贮藏“一品红”椪柑1996年经国家工商局注册商标。为全面提高椪柑品质,1996年开始,衢江区在全区范围组织开展了“一品红”椪柑质量竞赛活动,每年经乡镇初评,县联评,最后评出一、二、三等奖若干名,由区政府给予10000─1000元的重奖。目前,参赛农户已从最早的一千多户发展到一万余户,参赛面积不断扩大,有效地促进了“一品红”椪柑系列标准技术尤其是“三疏一改”技术的应用和普及,使“一品红”椪柑质量更上了一个台阶,也使广大桔农普遍树立了质量意识、精品意识。1997年,在第三届全国农业博览会上,“一品红”椪柑被评为农业名牌产品;在全省优质柑桔评比中荣获一等奖,并被推荐认定为浙江省97购物首选品牌。1998年,在东莞全国果品展示会上,“一品红”椪柑被中国果品流通协会授予“中华名果”称号;在全省农产品评比中被评为浙江农业名牌。“一品红”椪柑生产基地还被中国农学会推荐认定为全国高产优质高效农产品生产基地目前,衢江区已建立“一品红”椪柑基地10万亩,基地内全面推行“一品红”椪柑系列标准技术,基地亩产可达2500公斤,一级果以上果品率达65%以上“一品红”椪柑由衢江区一品红公司负责经销。区一品红椪柑产销管委会具体协调、管理“一品红”商标,并对使用“一品红”商标的椪柑质量进行监督。目前,“一品红”椪柑已远销全国各大中城市并开始步出国门,“一品红”椪柑正以精品姿态迈进更广阔的市埸空间(衢州)

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