津市藠果

更新于： 2024-06-25分类：小吃阅读： 47

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

津市藠果为农产品地理标志产品。产地范围为湖南省常德市津市市白衣镇、棠华乡、保和堤镇、李家铺乡、渡口镇5个乡镇、36个村。
特产特点：
津市藠果是津市农业的一大特色产业，其种植分布在湖南省第二大淡水湖--西毛里湖的沿湖坡地，具有得天独厚的土壤条件和小气候。津市藠果结构紧凑、皮层多、长卵形、单个重6-10克，具有洁白晶莹，新香嫩脆的特性，同时富含粗蛋白、脂肪、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、粗纤维、氨基酸等多种营养物质，比其他产地藠果更胜一筹。近年来，津市推行藠果无公害标准化栽培管理，藠果整体品质大幅提升。
产地介绍：
津市市位于湖南省西北部，澧水中下游，历来是湘鄂边际的工业重镇，享有“江南明珠”之美誉。津市市白衣镇是津市市最大的农业乡镇，全镇所辖15个行政村、2个居委会，总人口2.8万人，总面积92平方公里，其中耕地面积41722亩，地处毛里湖畔，历来藠果种植生产加工颇具特色，种植面积达2万亩以上，年产4万多吨，具有完整的产业链，是远近闻名的“藠果之乡”，2010年被国家农业部认定为适宜藠果生产地理标志。白衣藠果因皮层薄、纤维含量少、果型好、果肉嫩、白、脆、无公害而享誉国内外，特别是白衣镇深加工的甜酸藠果因口感酸甜，香脆甘醇，且具有一定的防癌、通气功效，产品远销日本、韩国、新加坡以及东南亚等国，深受当地民众喜爱。白衣藠果品质纯正，药用价值明显，市场潜力巨大，投资风险小。

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