蜂桶蜂蜜

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

蜂桶蜂蜜，为农产品地理标志产品。蜂桶蜂蜜，四川省万源市特产。蜂桶蜂蜜因主产于该市蜂桶乡而得名。

品质特征：蜂桶乡蜂蜜称为药花蜂糖，又叫百草药，是当地农户的传统养殖业，每年在白露过后采糖。养蜂地理位于海拔1300米以上，以山上各种野花、山药花、菜花等为主要源料。该糖长期食用对人体的肺、胃等功能有特殊疗效。

产地环境：万源市是国家级生态示范市，位于四川省东北部大巴山南麓，处于川、陕、鄂、渝结合部，是中国南北气候的分界线和嘉陵江、汉江的分水岭，属亚热带湿润季风气候区。境内山峦叠嶂，沟壑纵横，最高海拔2412m，最低海拔335m，森林覆盖率66.8%，气候湿润多雾，立体气候明显，常年平均气温14.70C，平均无霜期230余天，平均降雨量1169.3mm。蜂蜜是当地农户的传统养殖业，每年在白露过后采糖，以山上各种野花、山药花、菜花等为主要源料。长期食用对人体的肺、胃等功能有特殊疗效。

产地简介：根据《农产品地理标志管理办法》规定，四川省万源市饲草饲料工作站申请对“蜂桶蜂蜜”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2012年5月2日准予登记。产地范围为四川省达州市万源市蜂桶、堰塘、井溪、旧院、白羊、固军、铁矿、石塘、沙滩、白沙、曹家、花萼、八台13个乡镇。

历史文化

清乾隆年间，蜂桶一宁氏男子，娶一非常聪明能干罗姓女子为妻。罗氏进入宁家后，看到这里山花烂漫，绿树成荫，四周地势悬崖峭壁，到处都是天然溶洞，罗氏便利用天然条件从娘家引来蜜蜂放在溶洞里饲养，用自己的才智帮助夫家劳作致富，宁家开始人丁兴旺。几十年后宁家成了当地望族（宁姓人口在蜂桶占有重要比例），还在蜂桶乡场镇这个地方修建了一个庄园。最旺盛时期，宁家在庄园四周的溶洞里都放满了蜂箱，最多时达九十九桶，每年产蜂蜜上千斤，传闻唯一不足的是凡上了一百桶就会跑掉一桶，一直没能上百。一次，蜜蜂分桶，宁家发现自家蜜蜂跑了一桶（一群）到姓谭的家中，两家为此发生纠纷，由于宁家是望族，人多势众，把姓谭的人家打伤了。谭家把宁家告上县衙，当时县令通过调查，得知，谭家的确偷了宁家的蜜蜂，而宁家在蜂桶这个地方养了九十九桶蜂，实属罕见，遂判令谭家退还宁家一桶蜂，遂达到了一百桶。同时，宁家得到县令表彰，下令把木竹沟更名为蜂桶岩（蜂桶乡政府所在地）。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

上一篇：万源马铃薯

下一篇： 万源老腊肉