万源马铃薯

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

万源马铃薯，为农产品地理标志产品。产地范围为四川省达州市万源市境内，全市52个乡镇371个村。万源市地处大巴山南麓山区，昼夜温差大，立体气候明显，光照条件好，春迟夏凉，水资源丰富，土壤肥力水平较高，有机质含量丰富，造就了万源马铃薯品种纯、薯型好、品质佳、口感好、产量高等特点，而闻名川东北。其产品品质最大特点是甜、面、香，从口味上可区别于其它地方的马铃薯，同时是万源市是中国三大富硒带之一，马铃薯特有的富硒品质更增加了它的食用价值。优良的品质。

产地环境：万源市位于四川东北部，大巴山南麓山区，海拔600-1400m，是中国南北气候的分界线和嘉陵江、汉江的分水岭 ，是东出四川连通中国中、东部发达地区的三大通道之一，素有“秦川锁匙”之称，享有“万宝之源”的美誉，全市幅员面积4065平方公里，辖52个乡镇，总人口57万。昼夜温差大，立体气候明显，光照条件好，春迟夏凉，水资源丰富，恰好适宜马铃薯生长喜凉特性，马铃薯种性退化慢，可使优良种性保持较长时间，土壤为海相层积硅质胶结岩发育的干鹅包地，肥力水平较高，有机质含量丰富，造就了马铃薯优良的品质。同时，该地地域是四川省唯一的天然富硒区，土壤中硒含量最大值1.74ug/g，平均0.51ug/g，属于中硒到高硒，处于植物生长和人体吸收的最佳状态，因此万源马铃薯属于富硒农产品。

品质特点：万源马铃薯因品种纯、薯型好、品质佳、口感好、产量高等特点而闻名川东北。其产品品质最大特点是甜、面、香，从口味上可区别于其它地方的马铃薯，特别是万源市是中国三大富硒带之一，马铃薯特有的富硒品质更增加了它的食用价值。

地理标志：根据《农产品地理标志管理办法》规定，四川省万源市农业技术推广站申请对“万源马铃薯”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2009年5月20日准予登记。

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