椰香咖喱鸡

更新于： 2024-06-27分类：小吃阅读： 49

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

爱吃鸡的海南人，把鸡和各种本地食材相结合创新推出各种口味，从椰子奶炖鸡、椰汁咖喱鸡、地胆草鸡汤到咖啡鸡，都是海南本地餐饮不断创新的品种。澄迈咖啡鸡，巧妙地将鸡放入咖啡中浸泡后再烤制，兼具鸡肉的滋补和咖啡的香气，成为澄迈的一道特色菜肴。
咖啡鸡肉嫩骨酥，细细嚼之有股浓浓的咖啡焦香在口腔里化开，久久回味。吃完之后，再喝上一杯香浓的福山咖啡，自有一番暖意上心头。　
海南向有“无鸡不成宴”之说，上到星级酒店的高级宴席，下到寻常百姓家的餐桌，鸡是一道必不可少的菜肴。海南人吃鸡也吃出了多种花样来，从最平常的白斩鸡到烤鸡、盐焗鸡、猪肚包鸡、椰子奶炖鸡等等，其中椰香咖喱鸡则是流传最广的一种做法。

做法

主料：鸡肉辅料：洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒调料：盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜烹制方法：1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，洋葱切末，坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香，放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟；2、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

上一篇：藤桥排骨

下一篇：香煎鱼饼

小吃相关推荐