高汤通常是用各种食材熬制而成的浓缩调料，只有汤水留下，可以用于烹饪其他的菜肴，目的正是为了提鲜。高汤的用法也很简单，可根据菜肴的不同，选择不用原材料熬制的高汤，口感都十分浓郁。目前市面上的高汤有盒装的液态高汤，也有小块状的膏状浓缩高汤，都是直接在烹饪时融化了就可以灵活运用了。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 98

高汤用料丰富、味道鲜美、营养多样，是菜肴烹调的调料或原料。高汤的用途很广泛，常见用于烹调各种营养汤品、上汤时蔬、煲仔翅、煲仔饭等。高汤用来烹饪的使用方法非常简单，高汤的营养价值也很高，所以深受老百姓的喜爱。到底高汤中有些什么营养呢？

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 84

用多种食材文火慢炖而成的高汤成为了不少人烹饪时必备的调料，因为用于烹制菜肴操作起来简单，而且营养美味。但是不管是购买回来的高汤还是自制的高汤都很难一次使用完，所以高汤怎么保存也成了很多人的难题。其实，高汤一般可以保存在冰箱中，一定要用保鲜膜密封。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 90

厨房新手可能经常在菜谱中看到高汤这一配料，不知道到底高汤是什么。高汤是烹饪中常见的辅助原料，是浓缩版的汤料，常常用于熬汤、做菜，菜肴中只要加了高汤味道都会变得十分浓郁。根据菜肴的不同，用作调味的高汤也有所不同，从原料上来看，高汤有鸡汤、牛肉汤、鱼汤以及一些素高汤。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 81

木耳菜汤，顾名思义就是木耳菜做的汤。那吃过木耳菜的都知道，木耳菜无论作为主菜或配菜，都是十分美味可口的，那当然木耳菜汤的做法也是多种多样，同样也菜馆中的佳肴，如：木耳菜蜜枣鱼汤，木耳菜及第汤，甜椒木耳菜汤，木耳菜鸡蛋汤等等。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 91

木耳菜汤就是用木耳菜做出来的汤品，爱吃木耳菜的人一定会喜欢上木耳菜汤的味道。木耳菜的营养价值与食疗价值是非常高的，那么，以木耳菜为主食材的木耳菜汤的营养价值与食疗价值就不言而喻了。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 102

酸梅汤是很多人都爱不释手的饮品，特别是在夏季更受到人们的热烈欢迎，自制酸梅汤的做法也有很多种，有时间的朋友们可以在家里制作酸梅汤哦。酸梅汤的功效十分显著，不仅酸甜可口还开胃生津增进食欲，可治疗久泻、久咳、便血、疟痢、虚热烦渴及蛔厥腹痛等病症。一般来说酸梅汤不是绝对禁止的但是孕妇应该尽量少喝或者别喝，因为酸梅汤里含有山楂容易刺激孕妇子宫收缩。需要注意的是，儿童最好少吃酸梅类食品，因为他们的胃黏膜结构

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 69

酸梅汤开胃消食，也可生津止渴，解除疲劳，能使血液循环畅通。经常饮用可祛病除疾，强身健体，是炎热的夏季不可多得的保健佳品。有很多人担心酸梅汤的热量问题，特别是年轻女性喜欢喝却又担心喝了会发胖。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 78

酸梅汤是清热解渴的利器，只是对于酸梅汤这款常见的饮品，对于特殊人群而言在饮用时还是有不少顾虑的，对此我们下面就简要分析下孕妇能否喝酸梅汤，喝酸梅汤对孕妇是否有好处等。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 72

夏天如期而至，总让人感到夏乏的盛夏，再加上在空调房待久导致的全身酸懒食欲不振。这时候如果来一杯冰镇桂花酸梅汤，让人感受沁凉一夏。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-10 浏览 : 80