灵宝是亚洲最佳苹果适生区和西北黄土高原优势苹果产业带的发源地，连续3年居全国苹果产业品牌价值县级市第一位。灵宝苹果色泽鲜艳，清甜爽口，营养丰富，耐贮耐运，是通过国家质检总局“原产地标记注册”专家组审核认证的地方特产。
营养价值：灵宝苹果，酸甜可口，营养丰富，是非常适合婴幼儿、老人和病人食用的水果之一。灵宝苹果富含多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，它们是构成大脑所必须的营养成分。灵宝苹果含有

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 54

上世纪80年代，河南舞阳县贾湖遗址发掘出土了距今8600年到7500年的碎陶片，上面还有一些固体残留物。这是中国目前发现的存在最早的酒的证据，也是目前世界上最早的酒实物，被誉为“人类酒鼻祖”。专家认为，“贾湖酒”可能是山楂酒。
产地介绍：贾湖遗址是新石器时代前期遗存，因地处贾湖村而得名的一处遗址。呈近圆形，总面积5.5万平方米。文化层厚1~1.5米。经七次发掘，发现大批遗迹、遗物。世界上最

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 56

临颖县皇帝庙乡素有“蒜乡”之称，区域内2万余亩“玉皇”大蒜全部按照无公害农产品标准生产，本地土壤富含大蒜生生长所需的微量元素。所产大蒜品质独特，尤以蒜香浓郁，辛辣芳香、捣汁不懈久放不馊等特点而享誉中外，西汉末年即开始特供宫廷御膳所用，改革开放以来，产品畅销俄罗斯、日本、肯尼亚及东南亚等国。
食材功效：大蒜有归五脏，散痛肿疮，降风邪，杀毒气，下气，消痞；去水恶瘴气，伏邪恶，除风温，破冷风，健

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 51

河南许昌襄县，地处中原，土地肥沃，四季分明，这里曾经被毛主席誉为“烟叶王国”，当今已成为真正的“红薯王国”，黄皮红心、红皮白心等实用型红薯、淀粉型的红薯应有尽有,块大味美，年初近亿吨，前来采购的商户遍及全国各地。
营养价值：红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 55

陵县域内多有瓜农栽种，唯陶城西瓜最负盛名，尢其陶城乡孙庄村，种植历史悠久，瓜农们经过长期摸索试验，将西瓜与葫芦嫁接，使西瓜泽润滑，个大汗多，葫芦表层近于木质，因它也具备而耐储运的特点。
产地介绍：陶城乡是农业大乡，以盛产小麦、棉花、大豆、辣椒、西瓜为主，2004年全乡农民人均纯收入2968元，粮食总产量32379吨，全乡国内生产总值6.9亿元，农业总产值2.8亿元。
营养价值：西瓜

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 55

青年湖大闸蟹是河南省许昌市鄢陵县南坞乡的特产。提起青年湖大闸蟹，在鄢陵县周边县市，知道的人不在少数。鄢陵县城南25公里处的秦岗村村北，有一水域面积达800亩的湖泊，它与流经南坞乡的清流河相连，上世纪50年代末由知青和周边村的村民开挖，因此得名“青年湖”。
食材特征：头胸部和腹部，附有步足5对。头胸部的背面为头胸甲所包盖。头胸甲墨绿色，呈方圆形，俯视近六边形，后半部宽于前半部，中央隆起，表面

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 53

每逢夏秋季节，是新兴人炒吃田螺之时。因新兴各镇均有河流、河涌和水田，田螺既多又十分肥嫩，在稻田里、水渠中，一个农民半天就可以获数十斤，因此，每逢夏秋季节，在新兴的每个菜市里就有大量出售。新兴人炒田螺用豉椒炒熟，伴以辣椒丝、紫苏叶丝，油盐姜葱，其肉鲜美，百食不厌。
吃田螺还是新兴人中秋节的必备食品，圆月当空，家家户户在院里或天台、小桌上除了月饼以外，尚有芋头羔、柚子等，田螺不仅是它的味道鲜美

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 59

濮城滑脊汤是濮城市的汉族传统名吃之一，属于豫菜系。以汤香味美为特点。刚出锅滑脊汤，看起来油润滑爽，吃起来软烂醇香，芳香扑鼻。，盛装登场的便是令人赏心悦目的美味的滑脊汤了。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 55

山药酥香、酥、脆，让人回味无穷，不仅味美而且营养丰富。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，孩强健

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 51

闹汤驴肉是河南省汉族传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好。为中原一绝，焦作特产。所谓闹汤是利用现代加工技术将煮肉后的陈年老汤精制而成，闹汤富含有人体所需的蛋白质，胶原蛋白，维生素，矿物等营养元素，是滋补健身的佳品。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-27 浏览 : 55