沅江苎麻是湖南省益阳沅江市的特产。苎麻是多年生宿根性草本植物，是重要的纺织纤维作物。也称白叶苎麻。其单纤维长、强度最大，吸湿和散湿快，热传导性能好，脱胶后洁白有丝光，可以纯纺，也可和棉、丝、毛、化纤等混纺，闻名于世的浏阳夏布就是苎麻纤维的手工制品。
特定品质：
沅江地处洞庭湖腹地，总耕地面积80万亩，是一个农业大市。其苎麻种植历史悠久，据县志记载，早在梁武帝时期，沅江就种植苎麻，历

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-26 浏览 : 47

沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首（湘潭的灯芯糕、湘乡的烘糕、宁乡的砂仁糕），在当地老百姓心目中有着特殊的地位。从前，有首民谣唱道：“后湖里的水，陈义盛的女；锦林的鸡狼毫，億昌的麻香糕。”后湖的水就是做麻香糕的水，陈义盛家的闺女据说个个都漂亮，鸡狼毫是当地的毛笔，“億昌”字号的麻香糕最为有名。
据史料记载，麻香糕产生于1821年，由沅江人创制，主要利用洞庭湖区黑泥糯米、芝麻、蔗糖为原材料，

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-26 浏览 : 47

麻仁酥鸭是湖南省汉族传统名菜，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体。做这道菜的决窍是全鸭先腌后蒸，调两种蛋糊，两次上糊，分两次酥炸成菜。工艺复杂，酥香在火功，出味靠腌制调鲜。
特点：
形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-26 浏览 : 49

糖醋沅白
烹制方法：用剪刀剪去于银鱼的头、尾，冷水浸泡10分钟，清洗干净。炒锅内放入杂骨汤、精盐，酱油5克、绍酒、葱结15克、姜片15兑，再放银鱼烧开约1分钟，除去腥味，倒入漏勺，去掉葱姜。将银鱼盛入大瓷盘里摊开，撒上面粉和百合粉，用手拌匀，使银鱼均匀粘附一层面粉和百合粉。炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至六成热，将银鱼下锅，用筷了划散，约炸5分钟，外表已呈金黄色时，倒入漏勺，滤去油，盛入大瓷盘

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-26 浏览 : 49

火方沅沅银鱼是一道特色湘菜。
风味特点：
1.银鱼又叫王余鱼、银条鱼、面条鱼。身长6至7厘米，全身光滑，无鳞无刺，细软如丝，银白透明，头平扁、口大、有牙，享有“河鲜之首”的美誉，秋季是捕期，捕上来的银鱼及时加工，晒干烧干，否则，不出1小时，则化为水。
2.银鱼味鲜肉美，营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2，烟酸。蛋白质含量高达70％，它甘平、无毒。有益脾、

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-26 浏览 : 47

走油豆豉扣肉是一道湖南的汉族名菜，属于湘菜。香味浓郁，吃口不腻，软烂鲜美口，豆豉味。主料猪肋条肉（五花肉）750克，调料是酱油25克，盐2克，豆豉50克，花生油60克，江米酒50克，壮腰健肾调理，补血调理，滋阴调理。
豆豉介绍：
豆豉是湘菜特色调味品。长沙马王堆西汉古墓出土有豆豉，至少在2100年前，湖南人就掌握了豆豉的制作方法。湖南豆豉，是采用优质黑豆，利用封闭加温发酵的独特方法

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-26 浏览 : 48

肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉族传统名菜，属于湘菜系。
工艺：
泡豆角（豇豆）切粒；姜、葱剁末；红辣椒切粒；猪五花肉洗净切末；炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味，猪肉变色，放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。
特色：
选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-26 浏览 : 47

    青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年，至今已有三十多年历史，是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了中国传统工艺，以珍稀螺壳为原料，综合玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点，精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品，深受宾客喜爱。尤其近期研制的大型立体件《九龙壁》、《龙风宝瓶》、《龙舟》、《珍贝镶嵌双面座屏》，精美绝伦，颇

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-26 浏览 : 49

依兰丝饼
制作方法：
1.把面粉650克倒在案板上，与盐、325克温水合成的溶液，和成温水面团。
2.把剩余的100克面粉用50克沸水烫熟，晾凉。
3.将这两块面揉在一起，和成面团，要揉匀揉透，一饧40分钟。
4.把饧好的面团搓成长条，可先摔摔面，用手抓住面的两头，离开案子溜大条，将条慢慢地抖动，抻拉，将面抻长后，将面条上下抻拉抖动，待面下落时，随即左右两手

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-26 浏览 : 49

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-26 浏览 : 49