泰安市大汶口盆地盐矿，发现于八十初，总面积36.44平方公里，横跨泰安市岱岳区和肥城市，其中岱岳区矿区面积为16平方公里，肥城市矿区面积20.44平方公里。1986年探明储量为75.21亿吨，埋藏深度750～1700米，氯化钠平均含量86.76%以上，最高达98.99%，为全省仅有的大型陆地岩盐矿床。
泰安市现有2个精制盐业化工厂和4个小型液体盐厂。其中泰安市盐业化工厂（现为泰安市东岳精制

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 77

剪纸是泰安地区传统的民间艺术，多在春节或其他喜庆之日，用来装饰窗户、墙壁、天棚、灯笼、面缸、纸斗等。过去剪纸作者除一少部分是民间艺人外，大多为农村妇女，题材多为吉祥之物，或神祗偶像，有浓郁的地方色彩。
中华人民共和国成立后，剪纸艺术突破实物装饰的范畴，发展成一门独立的艺术，剪纸艺术工作者常以泰山雄奇瑰丽的风景为题材，或创作单幅作品，或创作文学作品的插图、连环画、书画装帧，或制作幻灯、舞台美

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 64

此菜系泰安市劳动大厦刘华明制作。2000年被评为泰山名菜。此菜造型美观大方，营养丰富。
主要原料有甲鱼一只（约750克左右）、0鸡一只（约250克左右）、净鱼肉200克、盐5克、味精3克、白糖3克、柱侯酱10克、海鲜酱5克、胡椒粉5克、花生油100克、葱10克、生姜10克、大蒜瓣20克、蚝油5克、八角3克、料酒5克、肥肉10克、蛋清2个。
制作时将甲鱼宰杀洗净入开水中烫一下，去掉脂

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 62

羊汤是壶关的传统名吃，同山西雁同一带的羊杂割汤、运城一带的羊汤泡馍，并称为山西羊汤三大流派。
壶关羊汤是上党著名的传统风味小吃，历史悠久，长盛不衰。它同我省雁北一带的羊杂割汤，晋南一带的羊汤泡馍，称之为山西羊汤三大流派。而壶关羊汤与另外“两汤”相比，风味别具。壶关羊汤为全羊汤：头蹄下水胡椒粉，水饺丸子加炖肉，正是“荤素干汤巧调配，一碗汤里有全羊。”因其营养丰富，民间有“冬天喝羊汤，驱寒暖身

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 60

党参，最初用以充山西上党所产五加科人参而沿用“上党人参”之名，简称党参。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。
党参与人参同属于补气类中药。党参与人参功效相似，而药性平和，不燥不湿，不寒不热，中老年人用之较人参更为有益。党参虽然可以作为人参的代用品使用，但从植物学分类来讲两者有着较大的差异。人参为五加科植物

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 64

近日，从国家工商总局商标局传来消息，我省壶关县的“壶关党参”，通过原产地证明商标的初审。
壶关县种植历史达千年的中药材党参—“壶关党参”地理商标历史三年即将注册成功。地理商标主要用于证明该商品的原产地、原料、制造方法、质量或者其他特定品质的标志。“壶关党参”产于壶关太行山大峡谷，据记载，壶关县党参的种植历史可追溯到汉唐，距今已有千年的历史，特别是太行山大峡谷中的紫团山党参为参中极品，一直是

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 64

店上镇位于壶关县东南18公里处，居壶关县中心腹地，共有9000余户、32000口人、耕地35000亩，是一个以种植业、养殖业为主的农业大镇。
旱地西红柿种植是店上镇特色种植的一大亮点，也是该镇农业产业结构调整的主导产业。店上镇旱地西红柿种植已有10余年历史，主要种植村包括长林村、绍良村等十五、六个村。2011年底，全镇旱地西红柿种植面积达到1100亩，亩产量达10000—13000余斤，亩

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 65

阳信鸭梨为地理标志证明商标，为农产品地理标志产品。阳信鸭梨，产于山东省阳信县。外形美观，色泽金黄，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名。
特点：
鸭梨皮薄核小，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，风味独特，素有“天生甘露”之称，富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。阳信县栽培鸭梨历史悠久，唐、明时即有

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 64

右玉熏鸡是山西传统的汉族名吃。色泽红艳，肉质细嫩，味道十分鲜美，易于保存，一般在夏季也可存放一周至十天不变质。右玉县是山西著名的优良鸡种。右玉边鸡是国内著名的优良鸡种之一，这种鸡，生长快，肉质极其鲜美，是烹制鸡肴的上乘原料。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 64

庆岭活鱼，吉菜美食之一，庆岭地区所做的把蒿活鱼。庆岭活鱼多以金鳞大鲤为原材料，也就是大家所熟悉的“开江鱼”。“开江鱼”指的是每年四五月份的松花江，江面封冰化解时，从源头游向下游的第一批鱼。此鱼肉质格外肥美，最适合做庆岭活鱼了，其选用鲜活的鲤鱼，洗净后，采用大火烧开，小火煨炖的烹调方法制成，食之有特殊的鲜香味。
庆岭活鱼的加式烹调独具特色，加工时现从鱼塘中捞起活蹦乱跳的金鳞大鲤，然后快刀解鱼

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-24 浏览 : 60