蓬溪姜糕是四川地区汉族糕类美食，首创于清朝同治年间（公元1862年——1875年）。它选有去病健身久服无伤的食物药物，合制为糕。被西太后封为“御糕”。评曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。

蓬溪姜糕糯米养胃温中，姜汁散寒祛痰，蜂蜜养阴益寿，麻油润肠保肝，为素食之妙品，病家之餐食，老幼食用滋补营养。如果有人问蓬溪县的特色食品是什么，很多蓬溪人都会不假思索地告诉你——姜糕。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 55

溪芝鹅，为地理标志保护产品。溪芝鹅属优良的四川白鹅品种，体型中等，结构匀称，肌肉结实。

历史渊源：蓬溪东晋永和11年（公元355年）建县以来百姓一直有养鹅的习惯，已有1600余年的悠久历史，以前主要养殖灰鹅、麻鹅，极少养殖白鹅，从距今400余年前就开始大量养殖白鹅了，究其原因，据民间传说，明万历四年（1576年），玉帝派两位神仙到人间访贫问苦。神仙变成两只洁白的大雁在人间天空穿行

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 54

蓬溪仙桃，为农产品地理标志产品。产于四川省遂宁市蓬溪县。蓬溪仙桃历史悠久。早在唐朝时期，任隆镇八角村、黑白沟村种植的寿桃就是皇宫贡品，清朝时期改种为八仙桃，仍然深受上层社会青睐。

品种优势：蓬溪仙桃基地于2005年通过了农业部无公害农产品基地认证，2009年，全县通过了四川省农业厅无公害农产品产地整体认定。蓬溪仙桃生产严格按照无公害和绿色食品生产标准进行，是蓬溪优势特色农产品和农

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 57

蓬溪青花椒，为地理标志保护产品。产地范围为四川省遂宁市蓬溪县现辖行政区域。通过市、县林业部门努力争取，蓬溪县申报“四川省青花椒之乡”已通过省经济林业协会专家评审，正式授予该县“四川省青花椒之乡”称号。

种植发展：据了解，蓬溪县自1998年开始组织发展青花椒种植，特别是2007年以来，县委、县政府对青花椒产业发展高度重视，引进了建兴青花椒开发有限公司。通过林业主管部门的艰辛努力，到

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 50

“牛犊汤”,又叫“牛犊子汤”。是蒙族人爱吃的风味食品。旧时当自家母牛生犊时，全家吃这种食品，以表喜庆和祝愿六畜兴旺，由此命名。“牛犊汤”蒙古语称作“陶格勒”（即牛犊）汤。
在辽宁西部，多民族杂居，饮食也多受影响，牛犊子汤受到人们的普遍欢迎。将和成的荞面赶成薄片，切成小方块，在开水中煮熟捞出，与和好的芝麻糊搅匀即可；或者将荞面搓成疙瘩，再捻成猫耳朵形的面片（也有的用擀切的白面片儿），用牛奶煮

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 54

寿阳茶食山西寿阳著名的汉族小吃，是一种三四厘米厚、状如酥皮月饼的包馅点心，其状如酥皮月饼，看上去厚墩墩的，吃起来香甜可口，虽馅多而不腻，不仅是当地婚嫁筵席、喜庆待客的高档点心，也是逢年过节人们走亲访友的馈赠礼品，还是祭祖敬神的供品。据传，茶食这一名字，还是唐代大文学家韩愈起的。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 49

珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥，因味美可口，曾得到清道光皇帝的赞赏。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 52

寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，且品种多，产量高，豆种纯正优良。用传统工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质脂肪，高维生素低胆固醇等特点，有很高的营养价值。寿阳豆腐干广泛用于饭店、家庭、旅游、军需等多方面。在1993年山西省首届农产品博览会和1995年

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 52

龙坪办事处去年已种的和今年将要推广的豌豆品种为中豌6号。中碗6号属豆科、蝶形花亚科、蚕豆族，是越年生的草本植物，生长特性与本地蚕豆相似，中豌6号是一种短蔓、硬荚、圆粒型豌豆，主要用于食用，开白花。豌豆属北方常作作物，喜干爽，怕湿，适宜于高处旱地播种二、生长期与上下茬口中豌6号一般在霜降至立冬期间播种，采用地膜种值，可适当推迟到立冬前后播种。豆荚收获一般在五月上旬，耕作精细可提前到4月下旬，豆荚收获

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 51

葛根属豆科藤本植物，全身是宝，经济价值高。粉：绿色食品，集营养、药用、美食于一身；渣：高等纤维原料；叶：高蛋白全价饲料；花：名贵解酒良药。品种特点：根块大，茎蔓粗，叶面宽大，分叉距短。适应性广，各种土壤都能生长，耐干旱、抗病虫。栽种容易，类似于红苕，扦插即可。产量高，株产葛根10-20公斤。出粉率高，含粉率25%。加工简便，制粉用普通工具粉碎、过滤、沉淀、晒干。根茎收获方便，时间在冬季，此时养分集

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-22 浏览 : 48