资中枇杷，为地理标志保护产品。产地范围为四川省内江市资中县现辖行政区域。

产品简介：资中县种植面积约3万亩，常年总产量约2万吨。资中甘露枇杷色泽金黄，核小肉丰，细嫩甘甜，清心润肺。产品远销全国各地，产值达5600万元。

食用价值：成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 77

干烧鲟鳇翅
大千先生十分爱好鲟鳇翅干烧，因鲟鳇翅在各类鱼翅中属上品，翅针粗壮、明亮，烧后柔软
糯爽口。大千先生烹调鲟鳇翅的方法独特，通过煮、蒸、烧、煨等多种方法，使鱼翅退砂，去尽翅板骨，除去胶质异味，鳇采用生猪析油包信翅针，入笼蒸制，利用蒸馏水的传递，使油脂浸透鱼翅，致使鱼翅软胀，最后干烧烹制成菜，，翅针金亮，味道鲜美，营养丰富。
原料
鲟鳇鱼翅
1500克

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 83

塔罗科血橙
塔罗科血橙果实大，单果重200~250克，是血橙中最大的品系。其果面较光滑，皮薄。果肉汁多味浓，细嫩化渣。种子极少或无。可溶性固形物达12.8%，品质上等。塔罗科血橙是血橙中的优良品系。
资中县位于四川省内江市，四川盆地腹心，沱江中游，成渝铁路、公路及高等级公路中段，幅员面积1734平方公里，人口134万，全县共辖33个镇（乡），1个省级经济开发区，县城西距成都142公

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 77

叶脉画最早可追溯到东汉时期的贝叶画。贝叶1、贝叶佛像随佛教流传中国。叶脉画是采摘菩提叶或者野生阔叶，经过腐蚀、干燥、漂洗等传统工艺处理，制作成叶脉，再用传统绘画技法，手工勾线起稿、上色、描金，历经三十多道工序方可绘制完成一张叶脉画。
唐代画家吴道子亲手白描佛像、神仙叶画，被白马寺等皇家寺院珍藏。明代菩提叶《庄严三宝图》22幅，故宫收藏至今。清代乾隆皇帝得此叶脉圣物，亲笔手写《心经》一部，颇

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 77

“不知火”是1972年由日本农水省以青见和碰柑杂交育成，“不知火”食用方便、酸甜适度、脆嫩发渣、如口即化，深受广大消费者欢迎。果大、可溶性固形物高、无核或少核、化渣、肉质脆嫩、风味浓郁、品质极优等特点，还具丰产好，适应性强，成熟期晚，较耐贮运，上市期长等优点。
我县从2002年引种栽植，现在全县种植面积1.5余万亩，挂果面积0.8余万亩，产量1.2余万吨。最佳上市在春节前后，通过留树保鲜技

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 82

“百里松杨绿荫青，苍颜铁干老龙形，蛮儿采药深山去，斗大如风得茯苓。”这是古人对攀枝花茯苓的颂诗。攀枝花地方志中曾记录了一张地方土司给皇帝的贡品单：“银座铜佛一尊，哈达五根；茯苓五个，石菖蒲五匣……”民国三十八年，现属攀枝花市的盐边县大恶霸诸葛世槐为了弄到金沙江上游守备司令之职，给当时镇守此方的胡宗南选的礼品，就有茯苓、熊胆、灵蛇胆等。茯苓性味甘平，入心、肺、脾、肾，有利水渗湿、宁心安神之效。茯苓全

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 85

盐边油底肉，为地理标志保护产品。产地范围为四川省攀枝花市盐边县。在没有任何冷冻设施辅助的情况下，放置数年也不会腐烂变质。此肉醇香，火巴而不酥，肥而不腻，肉软而不绵，开胃健脾，色香味俱全。

特色特征：油底肉是远古时候居住在“笮都夷”的笮人，为在炎热的夏季防止猪肉腐烂变质而研制的一种对肉食品保鲜的储藏方法；其加工制作方法也非常简单，将猪肉切割成一斤左右的块状，待锅里的猪油烧沸后，把切

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 91

国胜茶叶，为地理标志保护产品。产地范围为四川省攀枝花市盐边县永兴镇、国胜乡、红宝乡、箐河乡、温泉乡等5个乡镇现辖行政区域。国胜茶产于滇川结合部----云南丽江与四川攀枝花结合部国胜乡，因其产量小却品质非凡而弥足珍贵。

品质特征：国胜茶是国家级认证的高山无污染有机绿茶，其叶形秀美，细嫩翠绿，香气怡人，韵味无穷，汤色碧绿明亮，滋味鲜爽甘醇，有“型美、叶嫩、汤清、香长、味醇、回甜，带有

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 108

红格脐橙，为农产品地理标志产品。产地范围为四川省攀枝花市盐边县。红格脐橙以“早熟”、“丰产”、“优质”三大特点成为商家首选的上佳果品，享誉省内外，市场供不应求，深受广大消费者的青睐。

品质特征：红格脐橙成熟期早，呈椭圆形，果皮橙黄色，果面光洁，油胞细腻，皮薄。肉质脆嫩化渣，味浓甜，香气浓郁，无核。果实可溶性固形物、总糖、维生素C含量及可食率、果汁率较高。果实10月上中旬即可上市，

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 104

攀枝花枇杷，为农产品地理标志产品。产地范围为四川省攀枝花市米易县。枇杷是米易水果中闪亮的招牌，特别是早春枇杷具有果实色泽鲜艳、滋味浓甜、果皮少锈斑、无裂果商品性好等特点。因此，攀枝花枇杷也被称为“果之冠”。

品质特征：枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。

营养成分：枇杷富含纤维素、果胶、胡萝

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 99