盐边金河芒果，是四川省攀枝花市盐边县的著名特产，金河芒果是以其鲜艳的色泽，优美的形状，细嫩、香甜的果肉在竞争异常激烈的市场久负盛名，深受市内外消费者喜爱，被称为盐边农业的一朵“金花”。
盐边县桐子林镇金河村是攀枝花市闻名的芒果生产基地，“金河牌”芒果商标2002年取得国家绿色食品标识，产品远销各大城市。B8h
金河村位于雅砻江北岸，东邻米易，西接仁和，与盐边新县城隔江相望，距攀枝花

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 101

攀枝花小吃类主要以四川味道为主，在当地人气最高的当属盐边的羊肉米线，纯羊肉熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣花椒小米辣等佐料，味道独特极具代表性；攀枝花由于靠近云南在这里米线的受欢迎程度远远高于面条，大街小巷的小吃店都有米线卖，牛肉米线肥肠米线杂酱米线等别具攀枝花本地特色；各种四川知名小吃都可以在攀枝花吃到。
盐边县彝汉杂居，彝汉人民以及其他少数民族在长期的劳动生活中和睦相处，相互融合，形成

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 99

箐河浑浆豆花，是四川省攀枝花市盐边县的著名特色小吃，该品因不加石膏或盐卤，所以既无卤水味也没有苦涩味，而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点，配以当地特有的鲜辣调料，别有风味。
四川攀枝花盐边县的箐河浑浆豆花远近驰名。到箐河乡观瀑布、游仙人洞的游人，凡品尝过“浑浆豆花”的无不赞赏。箐河浑浆豆花的制作方法和其它豆花大致一样，不同之处是豆花压好后，取出剩水，然后在锅内煮时，再加上适量的原豆浆，

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 88

贡水白柚，为地理标志保护产品。贡水白柚属于湖北省宣恩县独有的特色水果，凭借酸可口、耐贮藏等优良特质而享誉全国。
食材特征：贡水白柚果实中大，平均单果重1000克以上，果实倒卵圆形，蒂部稍偏微凹，有沟纹，果面黄白色，油胞中细；果皮中厚，海绵层白色；汁胞脆嫩，酸甜适度，味浓，无苦、麻等异味，少核或无核，脱衣易，耐贮藏。经检测，贡水白柚果汁率为61%，可食率为48%，含可溶性固形物12%左右，含

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 87

别名：黄连、川连、姜连、川黄连、姜黄连、姜川连、姜制黄连、萸连、萸黄连、炒黄连、吴萸黄连、酒连、酒黄连、酒饮连、猪胆汁炒黄连、盐炒黄连、黄连炭、姜汁炒川连、尾连等。来源：本品为毛茛科植物黄连CoptischinensisFranch.三角叶黄连CoptisdeltoideaC.Y.ChengetHsiao或云连CoptisteetaWall.的干燥根茎。原植物：多年生草本，根茎有分枝，形如鸡爪。叶

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 81

油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。土家油茶汤是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化现象之一，土家语称“色斯泽沙”，堪称中国茶文化一绝，源远流长。据清代的《来凤县志》记载：“土人以油炸黄豆，包谷，米花，绿焦诸物，取水和油，煮茶叶和汤泡之，饷客致敬，名曰：‘油茶’”。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 78

土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。土家腊肉的制作方法是：（1）将猪肉分成三至五斤（或更大）的块，便于入味和加工储藏；（2）把盐炒黄，加花椒炒出香味出锅；（3）把肉用温盐抹匀，放入盆中，将盆底的肉皮朝下肉朝上，面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐，每3

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 90

伍家台贡茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省宣恩县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
产品特征：伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁；深绿中透淡黄，熟栗香郁；汤碧泛青，芳馥横溢,其色、香、味、形不变，保持新茶的一切特点。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 103

正宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成,选料考究,工艺独特,质量上乘,历史悠久,与浙江金华火腿、江苏如皋火腿、云南宣威火腿并称为

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 105

湖南出产的铁锅，在国内素有“南锅”之称。其中，又以益阳铁锅首屈一指。
益阳铁锅制造业始于明代以前，迄今已有600多年的历史。据考证，明末清初，安化宁子彬的曾祖父生在安化、益阳各开设4家锅厂，炉48座，盛极一时。清乾隆年间，益阳三里桥“立生”锅厂有8座炉子，140多名雇工。清道光年间，益阳锅业的生产更趋完善。品种除“南锅”外，还有“张锅”、“连锅”等销往湖北、江西、安徽、河南、江苏、浙江、台

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 116