草莓奶油蛋糕

更新于： 2025-11-27分类：烘培阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 蛋黄蛋白分离。

2. 蛋黄盘中放入油，牛奶，15克糖搅拌到糖融化。

3. 筛入低筋面粉。

4. 30克糖分三次加入蛋白中，用电动打蛋器打发到有很深的纹路，提起打蛋头蛋白有小弯钩。

5. 将蛋白分三次加入蛋黄糊中用切拌的方法快速拌均匀。

6. 拌好的蛋糕糊放入模具中振出汽泡。

7. 放入预热好的150度烤箱烤35分钟，烤箱温度根据自家的调节。

8. 出炉的蛋糕倒扣放凉后脱模取出。

9. 草莓洗干净沥干水待用。

10. 奶油放入20克糖打发到裱花奶油状态。

11. 将奶油涂在蛋糕上

12. 围上一圈洗干净并沥干水的薄荷叶。再放上草莓即可。

13. 成品

小贴士

1.这是6寸蛋糕的量。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

烘培相关推荐