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- 海南煎饼
海南煎饼又称“奇味千层饼”、“东山烙饼”,是近年发展起来的一种兼有海南特色,北方风味的面食。海南各地多家宾馆、酒店出品,均受欢迎。又以万宁县东山岭宾馆特制的“东山烙饼”最负盛名。
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 93
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- 石山羊火锅
海南著名特色风味菜.石山羊,产于琼山境内的马鞍岭死火山地区。这里土地肥沃草木茂盛。当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊。其毛色乌黑光亮,皮嫩骨滑,肉质厚实少膻味,极宜火锅汤氽。加上配制方法和佐食方式独特,因而闻名遐迩,尝过者无不叫奇称绝。
制作:
1、火锅用汤(羊骨顶汤):将羊骨4千克、猪大骨2.5千克、肉鸡1.5千克(斩中件),在沸水滚过(即“飞水”)倒出,用清水冲洗干净。再放作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 111
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- 碧绿龙虾球
碧绿龙虾球是一道色香味俱全的汉族名肴,属于海南菜。摆盘美观,色彩鲜艳,虾球洁白脆爽,原质原味,锅香十足。海南高档宴席菜。用特产大龙灯,配西兰花烹制而成。为第三届全国烹任大赛获银牌奖作品之一。碧绿龙虾秋具有一个特点是摆盘美观、色彩鲜艳,虾球洁白脆爽、原汁原味、锅香十足。
碧绿龙虾球是海南新款风味菜和高档宴席菜。用特产大龙虾配西兰花烹制而成。
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 93
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- 秀英蟹粥
各位食客来到海口市秀英区不可能错过的美食是什么?秀英区的人会很大声的告诉你:“蟹粥”!
来到秀英不吃蟹粥可谓白来一趟。秀英蟹粥遍地开花,在哪里可以吃到最正宗最美味的蟹粥呢?各位饕客们注意了,秀英建材城门口海陆李照蟹粥第一家可谓其中翘楚,不可错过哦!蟹肉中含有磷、钾、钙,蛋白质和多种氨基酸,营养丰富,有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”之功效,其味鲜美。蟹粥香滑软绵,容易消化,尤作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 99
- 海润珍珠
海润珍珠
海润珍珠及海润珠宝是海南三亚海润珠宝有限公司的品牌产品,三亚海润珠宝有限公司自成立以来,现已发展成为集珍珠养殖、科研、珍珠饰品设计、加工及珍珠生物制品开发于一体的大型综合性企业。先后投资组建海南海润珍珠科学馆有限公司、北京天泽海润珠宝有限公司、三亚海润珍珠加工配送基地。公司立足热带滨海度假城市三亚,开发以珍珠为主的旅游商品。目前,海润珍珠,海润珠宝品牌设立专卖店(专柜)十家,以店作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 104
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- 蒙山肉丸
蒙山美食中,名声在外的当数蒙山肉丸。这是当地一道历史悠久的特色菜,长时间为蒙山人所独享。上世纪八十年代,改革开放的春风吹遍大江南北,精明的蒙山人身怀肉丸制作的独门技艺,走出大山,到周边县市设摊经营,所到之处,蒙山肉丸无不深受欢迎。这小小的肉丸子,可焖,可炒,可煮汤,可入料火锅,香甜脆口,绝不腻喉,老少皆宜。有很多的蒙山人因为制作经营肉丸而发财致富。
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 109
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- 蒙山纯天然蚕丝被
1、“桑云”蚕丝被以100%桂东优质纯天然蚕丝为填充料,利用现代生产工艺流程经脱脂、抗菌处理,经传统手工充装,精湛绗缝工艺制作而成;2、采用“全幅平面网叠”新工艺,被芯阡陌纵横、耐用不结饼,蚕丝延展和分布匀称,具有极好的均匀度,整体性、柔顺性及蓬松度。结构相当规整,品质极其完美;3、蚕丝是天然动物纤维,医学报告显示其富含18种氨基酸,具有滋养、平衡人体肌肤、促进细胞活力,增进睡眠、减缓衰老之功效;
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 115
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- 生爆鳝卷
生爆鳝卷是一道湖北的汉族特色名菜,是鳝鱼的一种做法,湖北菜是以江汉平原为中心,由荆南、襄阳、鄂州和汉沔等地方菜发展而成,武汉菜为其代表。湖北位于我国长江中游。
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 137
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- 铜仁社饭
社饭自古有之,是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭,主要在社日(即立春后第五个戊日)进行,民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土,所以这天是祭祀土地菩萨的日子,人们以祈年景顺利,五谷丰登,家运祥和。
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 138
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- 铜仁红薯粉丝
铜仁红薯粉丝,为地理标志保护产品,产于贵州省铜仁市。
食材特点:铜仁红薯粉丝生产加工历史悠久,品牌知名度较高,产品以铜仁市碧江区、万山区境内17乡镇所产优质红薯和地下100米以下优质泉水为原料,将传统工艺与现代科技有机结合精心加工而成。具有久煮不烂、清香可口、食法多样、丝条粗细均匀、呈半透明状态、无并条碎条、手感柔韧、弹性良好、水分≤15%、淀粉≥75%、灰分≤0.5%、熟断条率≤10%、作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 162
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