地膜洋芋
黄家村隶属华县瓜坡镇，省道101、陇海铁路由东向西横穿而过，该村由3个自然村组成，辖4个村民小组，现有农户238户，人口939人，耕地1300亩，是以种植地膜洋芋为主的省级“一村一品”示范村，也是省农业厅科技入户示范村，2007年人均纯收入3000元，比全县人均纯收入高出27%。
黄家村地膜洋芋2000年开始种植，目前种植面积达1180余亩，占全村耕地面积的90%以上，洋

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 204

“小六汤包”创建于1995年，于1998年注册成立西安小六汤包餐饮有限责任公司。目前拥有西安六家连锁店、一个配送中心、咸阳分公司、宝鸡公司、深圳公司。总经营面积7000多平米，从业员工千余人。经营品种以各色汤包为主，辅之黄桂粥，各种特色凉、热菜，蒸碗等共八大类一百多个品种，可满足各民族、各年龄段顾客的需求。1997年，“小六汤包”在首届“中华名小吃”认定活动中，是唯一被认定为“中华名小吃”的民营企

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 121

“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米，饵块的原料是大米。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 300

豆末汤圆在很多地方都有，华宁的豆末汤圆却别有一番滋味。来到狭窄的小巷，找一家小店坐下，等待汤圆煮熟的过程，就像等待一件艺术品的诞生。洁白细腻的汤圆，金黄醇香的豆末，豆末和汤圆的组合本身就是一幅色彩独特、芳香四溢、绝对挑战你食欲的香艳画面，再看看那些五分硬币大小的白色汤圆，在老板的手下裹上豆末，洒上芝麻，再浇上糖水，你早已口角生津。由于汤圆太大，一口是吃不完的，所以先用筷子夹住，让汤圆全身沾满糖浆，

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 199

华宁土陶历史悠久。明朝洪武年间(公元1369年)江西景德镇人车鹏到华宁首开陶业生产。600多年来，华宁陶业人继承传统工艺，致力于陶艺的发展，古老的陶艺焕发出勃勃生机。产品以华宁特有的优质白胶泥为原料，烧制出的陶器质地细腻，造型美观，色泽鲜艳，其釉色黄如纯金，绿如翡翠，白如羊脂，兰如宝石，紫如剑气，青如松烟。产品由单一的生活陶发展至建筑陶、园林陶、工艺陶，生活陶和东巴文化陶五大系列700多个品种，年

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 228

华宁柿子，云南省华宁县特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。华宁县地处滇中高原盆地的南缘，属南亚热带半湿润季风气候类型，素有天然温室之称。良好的自然生态环境和丰富的珠江水系资源，以及适宜的土壤、气候条件、充足的光照、独特的生产方式和生产技术，造就了独特的华宁柿子成熟早、着色鲜艳、含糖量高、品质优的特点。
食材特点：华宁“次郎”柿子品种果实扁方形，果顶微凹，纵沟清晰，果皮光滑、细腻有光泽

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 204

30年来，华宁历届县委、县政府始终将柑桔作为重要产业来抓。成立了柑桔产业发展办公室，负责编制实施好全县柑桔产业发展规划与年度计划。以中国柑桔研究所为技术依托，在品种试验、苗木培育、果园建设、病虫防治、栽培技术等方面取得了53项科研成果；培养了一大批柑桔专业技术人才。
食材特点：独特的自然气候环境造就了华宁柑桔三大特点：一是成熟早，特早熟蜜柑大浦、宫本于每年7月中旬开始成熟上市，比国内其他柑

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 302

土特香肠
像北方的水饺一样，在我们华宁老家，最有年味和年俗的食品是香肠和腊肉了！不信，你瞧，一进腊月，街道口、胡同里老乡们谈论的话题里，总有“腊肉淹了几块、香肠灌了几节！”这些话题，几乎众口一词，轻描淡写之间，把办年货的繁忙和香肠在年货中的位置给凸现出来了。
一个“灌”字也省却了多少制作香肠的繁琐工序！首先，你得到市场上买或托人寻了杀年猪的家户要一段小肠（买似乎是几元钱一段）。然后

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 218

唐古特青兰，又称“甘青青兰”，藏语称“知羊格”，为唇形科植物，多年生草本，茎直立，四棱形，上部被倒和小毛，中部以下几乎无毛，叶腋中有短枝，叶对生，叶片轮廓卵形或卵状椭圆形，稍反卷，上面无毛，下面密被灰白色短柔毛。花蓝紫色或暗紫色。小坚果实，长圆形，平滑。藏医用唐古特青兰的地上部分入药，具有清肝热、干黄水、愈疮、止血等作用。治肝、胃热、黄水疮口不愈、出血等症。经青海省高原心脏病研究所研究表明，唐古特

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 300

藏菌陈，一年生草本，主根淡黄色，茎四棱形，棱上有窄翅，植株呈塔形或帚状分枝，枝斜展。叶对生；无柄；叶片卵状披针形至狭披针形。子房长圆形，无柄，花柱粗短，柱头2裂，裂片半圆形。蒴果长圆状披针形，长8-14mm，先端尖。种子椭圆形，深褐色，表面有细网状突起。花、果期7-10月。

形态：一年生草本，高15-60cm。主根淡黄色，茎四棱形，棱上有窄翅，植株呈塔形或帚状分枝，枝斜展。叶对生

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-19 浏览 : 72