四塘马蹄
大家都知道临桂县四塘乡的马蹄远近闻名，今年四塘马蹄又迎来了一个丰收年，现在又到了一年一度的采挖季节，身边记者要带大家到田里去看看这马蹄如何采挖的。
四塘乡每年都要种植成千上万亩的马蹄，今年也不例外，不仅在种植面积上比去年有所扩大，就是产量也比往年要好。记者问当地农民有什么诀窍，他们说也许是种植的季节掌握得好吧。
四塘乡界牌村村民
徐秀松
我们是在立

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 78

华容皱皮柑是湖南省岳阳市华容县的特产，为农产品地理标志产品。
特产特点：
皮皱，味兼有苦、酸、甜感，有回味，能止咳、补胃、生津、降火等药用功能。
这种柑橘，其貌不扬，表皮长满大大小小的疙瘩，象饱经风霜的老人皮肤，堆满皱纹，当地人形象地叫它“皱皮柑”，也叫“丑橘”。
华容皱皮柑颜色金黄、口味独特，形成“狮子头”，富含“锌”“硒”等有利于人体健康的多种微量元素，且具有清

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 63

华容黄白菜苔为湖南省华容县地方菜苔品种、特产，中国地理标志产品(农产品地理标志)。华容黄白菜苔是白菜苔中的黄苔类型，早中熟、优质，适宜在湖南、湖北等长江中下游地区作晚熟栽培。由于华容肥沃的土壤，温暖湿润的气候，所产菜苔色泽嫩黄，茎叶肥嫩、爽口，品质好，以其独特的风味俏销四方，深受消费者青睐。
品种特性：
华容黄白菜苔，白菜苔中的黄苔类型，湖南地方品种。早中熟、优质。从播种到开始采收

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 65

华容芥菜是湖南省岳阳市华容县的特产。华容县农民在农业和科技部门的具体引导下，摸索出在棉花地套种芥菜、用土窖地膜盐渍加工芥菜的办法，几年时间种植面积已达10多万亩，成为全国最大的芥菜基地，产销量最大的插旗镇享有中国芥菜之乡的美誉。
特产特点：
华容芥菜是华容县常规蔬菜品种，有较长种植历史。华容芥菜含有蛋白质、维生素C、硫代葡萄甙等微量元素，腌制后色泽淡黄，微酸香脆，味美可口，既作主菜

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 78

华容青豆角为农产品地理标志产品。主要用于鲜销和加工。华容青豆角其产量高、品质好，单产豆角可达2500公斤左右，时间短，易种植，见效快豆角全生育期在100天左右，3月中旬下种，7月上旬收尾。
特产特点：
豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 75

华容大湖胖头鱼为农产品地理标志产品。
特产特点：
胖头鱼，学名鳙鱼，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，这是一种人类必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 69

华容潘家大辣椒为农产品地理标志产品。潘家大辣椒是湖南省华容县潘家乡的一个优良地方品种。
特产特点：
该品种果大、微辣、晚熟、产量高，种植历史悠久。
形态特征：
潘家大辣椒株高50-60厘米、开展度65厘米，茎粗5.5厘米，主茎在第10-12节开始分权，株形紧凑。叶倒卵形、单生。果实分长圆筒形、耙齿形和马口形，3种各有其特点。长圆筒形：圆滑、表皮光滑、色泽鲜艳、果顶呈

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 72

华容芦苇笋营养丰富，含人体所需多种氨基酸和维生素；保健防病，天然野生，无污染，不含食品添加剂，可提高人体免疫力和除寒解毒及防癌抗癌等功效；风味独特，具特有的天然香气，开胃促消化；抗衰消疲，使人体内酸碱平衡，缓解疲劳，增强体力抗衰老。
产品特性：
营养丰富，含人体所需多种氨基酸和维生素；保健防病，天然野生，无污染，不含食品添加剂，可提高人体免疫力和除寒解毒及防癌抗癌等功效；风味独特，

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 65

华容城乡在日常生活中，最流行的小吃要数团子。团子又名团糍，菊花粘贴，滚团馅儿。团子的产生据说最早起源于东汉时期，与馒头产生于同一个时代。传说关云长率铁骑500走华容道时，为祝愿军民和平相处，监利、洪湖与华容、岳阳人民便采用粘米与糯米为浆，用菜心为馅，做成团子，慰问驻地的兵丁。不久，这一当地名吃便在沿江两岸小吃中独占鳌头。不仅粘糯浆混合得体，而且馅儿做得比较独特。过去是采用胡萝卜、藕丁、香干为馅儿，

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 67

梧州蛤蚧酒是用广西特产蛤蚧为主要原料泡制成的名贵药酒，酒色碧绿，酒味香醇，有滋补壮身的疗效。
蛤蚧酒系广西著名的动物酒之一，素以梧州出产的最负盛名，其生产历史十分悠久。据有关史料记载，早在清代初期，梧州民间就有捕捉蛤蚧泡酒的习惯，距今已有360多年的历史。当时，梧州东门和河西三界庙一带盛产花头大蛤蚧，百姓常常捕之用以泡酒。《梧州府志》也说“梧州东门蛤蚧酒”在清代就远近闻名，可见，梧州蛤蚧酒

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 72