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自制食材 芹菜拌腐竹
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 芹菜 | 1颗 |
| 腐竹 | 150g |
| 木耳 | 5-6朵 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 5g |
| 醋 | 8g |
| 蚝油 | 3g |
| 鸡精 | 2g |
| 盐 | 2g |
| 香油 | 2g |
步骤
1. 准备所有食材
2. 干腐竹泡水2小时（凉水即可）
3. 泡成柔软无干结即可
4. 腐竹切段
5. 芹菜去叶
6. 斜刀切段
7. 木耳提前泡发
8. 芹菜焯水3分钟
9. 木耳放入再焯1分钟
10. 捞出过凉水
11. 腐竹焯水30秒捞出过凉水
12. 所有焯好水的食材放大碗
13. 加入蒜末
14. 加入香菜结
15. 加醋
16. 蚝油
17. 盐
18. 鸡精
19. 生抽
20. 香油
21. 搅拌均匀盛盘
22. 配一碗小米粥真是美味可口
小贴士
1.芹菜不好熟多焯一会
2.喜欢辣可以再放一点干辣椒油，我这两天上火，就没加
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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