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自制食材 爆浆紫薯仙豆糕
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
步骤
1. 现在开始制作面皮，把面皮中除了鸡蛋以外的所有材料放在碗中，用手搓成粗的颗粒。
2. 倒入鸡蛋。
3. 揉搓成面团盖上保鲜膜松弛半个小时。
4. 紫薯削皮切片大火蒸熟。
5. 取出放凉后称取350克。
6. 直接倒入破壁机里，然后倒入炼乳、奶油和牛奶。
7. 打成细腻的紫薯糊。
8. 把紫薯糊倒入锅中。
9. 小火炒至水份收干，可以抱成团的状态就好了，放在一旁凉一下。
10. 把紫薯泥分成10等份，大约每个28克。
11. 取一个按扁，包入一个10克的马苏里拉奶酪馅儿。
12. 慢慢收紧收口，捏紧后揉圆。
13. 把面团分成10等份，大约每个18克。
14. 取一个面团擀成圆形薄片。
15. 放入一个紫薯馅儿。
16. 向上慢慢收紧收口。
17. 搓圆。
18. 整形成正方形。
19. 码入学厨平底锅，提前刷上一层薄薄的油。
20. 小火煎至六面金黄色即可。
21. 成品图
22. 成品图
23. 成品图
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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