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小分享 | 【喜茶舒芙蕾】原来在家也能打卡!人不在魔都也能尝尝鲜~

更新于: 2024-10-27分类: 甜品 阅读: 19

 

食材

35g
鸡蛋2个
酸奶40g
低粉35g
黄油适量
色拉油10g
泡打粉3g
玉米淀粉10g

步骤

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1. 酸奶加色拉油混合均匀。

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2. 加入泡打粉、低粉和玉米淀粉混合均匀。

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3.加入蛋黄混合均匀。

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4. 糖分三次加入蛋白进行打发,打发至提起弯钩即可

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5. 取三分之一蛋白到蛋黄糊中混合均匀

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6. 倒回剩下三分之二中翻拌均匀

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7. 小火热锅,在锅中刷一层黄油。

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8. 将面糊挤入锅中,调整到你想要的尺寸大小

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9. 撒一点水,盖盖子煎2分30秒,关火后再焖30秒

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10. 折叠出锅即可

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11. 取出喜茶配料即可装饰啦

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