豆腐炒鸡蛋
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
豆腐 | 300克 |
鸡蛋 | 4个 |
小葱 | 2根 |
油 | 10克 |
耗油 | 8克 |
盐 | 5克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
步骤

1. 准备好鸡蛋。

2. 准备好豆腐、小葱。

3. 酱豆腐切成小块。

4. 小葱切成沫儿。

5. 将鸡蛋打入碗中。

6. 讲鸡蛋搅拌混匀,倒入30ml牛奶,搅拌均匀。

7. 平底锅倒入油,加热至五成热。

8. 倒入豆腐块儿,酱豆腐煎焦黄。

9. 翻面继续煎至焦黄。

10. 加入盐、耗油,翻炒均匀。

11. 撒上黑胡椒粉,翻炒均匀。

12. 将蛋液倒入锅中。

13. 撒入葱花,待鸡蛋凝固翻炒鸡蛋。

14. 颠几下锅,鸡蛋熟了即可出锅。

15. 蛋白质超高的豆腐炒鸡蛋就上桌了!

16. 黄灿灿的很有食欲哦!
小贴士
在鸡蛋中倒入一点牛奶,鸡蛋会非常非常嫩,试试看吧。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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