荔枝罐头

更新于： 2024-12-27分类：小吃阅读： 75

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 果肉新鲜汁水甜美的荔枝罐头。

2. 准备新鲜荔枝1000g。

3. 用手轻捏荔枝就裂开啦，仔细看荔枝的外皮上有一道线。

4. 荔枝去蒂剥皮，全部处理好后放入盆中。

5. 放入盐。

6. 倒入清水，将荔枝浸泡20分钟左右。用盐水浸泡过的荔枝食用不容易上火。这一点很重要！！！

7. 准备冰糖，也可以放黄冰糖。

8. 搪瓷盆或不锈钢盆倒入适量的清水。喜欢喝糖水的，可以多放一些清水。

9. 将冰糖倒入到水里，开大火将冰糖煮化。

10. 这时我们取一根筷子用粗头部放荔枝的根蒂将荔枝的果核顶出。买小核的荔枝比较好取。

11. 将去掸果核的荔枝全部倒入到糖水里。

12. 大火煮。

13. 水开挤入一点柠檬汁儿。

14. 煮至荔枝全部浮起冒泡即可。

15. 煮好的荔枝罐头趁热装入到罐头瓶内，晾凉后放入冰箱，冷藏保存，吃时取出即可。(装荔枝的罐头瓶用锅蒸，或是放到烤箱内消毒备好)。

16. 成品图。

小贴士

*荔枝罐头的关键是荔枝要用盐水浸泡过后熬煮。

*煮好的罐头趁热倒入罐头瓶内。晾凉后放入冰箱冷藏。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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