宫保鸡丁

更新于： 2024-12-31分类：小吃阅读： 58

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 大葱跟美人椒各自切圈。

2. 炸好的花生米装盘备用

3. 鸡脯肉切丁。冲水洗净。用厨房吸水纸把水分吸干。

4. 鸡丁放入适量鸡精，白胡椒粉，浆下。手粘以后，放入蛋清。接的浆。浆好放入淀粉。抓下就好了。放在一边腌制十分钟。

5. 锅烧热，多放点色拉油。把鸡丁放入，中小火滑油下。

6. 滑好装盘备用。

7. 锅内放入少许色拉油，把大葱美人椒放入煸香。

8. 再放入适量红油豆瓣酱，炒出红油。

9. 放入鸡丁，适量盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，老抽。大火炒入味。

10. 最后放入花生米，勾芡出锅。

11. 一份看的就非常有食欲的宫保鸡丁完成啦！

小贴士

花生米最后放哦，这样保持花生米的脆口。

鸡丁一定要浆下，这样才能保证它的嫩爽。不会柴。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐