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照烧小丸子

更新于: 2025-01-17分类: 小吃 阅读: 37

 

食材

肉末600g
马蹄5个
蛋清1个
葱姜末各1勺
生抽2大勺
蚝油1勺
料酒2大勺
干淀粉1勺
少许
蜂蜜1勺
1勺
清水适量

步骤

照烧小丸子

1. 食材:肉末 马蹄 蛋清 葱姜末

照烧小丸子

2. 马蹄去皮切碎粒

照烧小丸子

3. 调制馅料:肉末 蛋清 生抽 蚝油 料酒 淀粉 盐 葱姜未 搅拌均匀

照烧小丸子

4. 加入马蹄搅匀

照烧小丸子

5. 冷水上锅蒸

照烧小丸子

6. 十五分钟后取出

照烧小丸子

7. 裹匀干淀粉

照烧小丸子

8. 煎至金黄色

照烧小丸子

9. 放入照烧汁

照烧小丸子

10. 再放入丸子的汤汁

照烧小丸子

11. 盖盖中火焖烧

照烧小丸子

12. 烧至收汁即可

照烧小丸子

13. 成品

照烧小丸子

14. 成品

小贴士

1⃣️收汁不要太收干 也没什么好注意的 做法非常简单又好吃又健康的一道菜 孩子的最爱

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