家常豆腐

更新于： 2025-02-11分类：小吃阅读： 31

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 豆腐2块备好

2. 豆腐切约1厘米厚的三角形

3. 黑木耳泡发后洗净，青椒切块

4. 葱姜蒜切末

5. 将豆腐放入油锅中，中火炸至金黄捞出

6. 锅中留少许底油，中小火爆香葱姜蒜末

7. 放入豆瓣酱煸炒出红油

8. 分别放入蚝油、生抽和盐炒匀

9. 放入木耳煸炒片刻

10. 倒入适量热水

11. 水开后放入炸好的豆腐块，盖上锅盖中小火煮5分钟

12. 放入青椒块，中火翻炒半分钟

13. 最后倒入水淀粉勾芡收汁即可

小贴士

1、豆腐最好买稍微老一点的，这样不容易碎

2、豆腐切厚点，吃起来口感比较好

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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