美味包子~

更新于： 2025-02-11分类：小吃阅读： 29

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 酵母溶于温水中，静置5分钟备用

2. 面粉加入酵母水和成软面团，包上保鲜膜发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡

3. 鸡蛋磕入碗中打散，放入锅中炒散盛出备用

4. 将泡发好的黑木耳、海米、冬菇、粉条与去皮胡萝卜、北豆腐切碎丁备用

5. 锅置火上少许油烧热，将胡萝卜煸炒出红油

6. 下入海米、冬菇碎煸炒出香味

7. 再将豆腐丁、鸡蛋一同放入锅中翻炒均匀盛出

8. 馅料中加入蚝油、生抽、盐、鸡精、食用油、葱姜水搅拌均匀

9. 把松弛好的面团再揉几下，切成剂子，擀成大包子皮包入馅料

10. 打褶成包子坯

11. 将包子生坯摆放蒸锅,再发酵约10－20分钟，开火蒸

12. 大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖2-3分钟再打开锅盖

小贴士

也可以根据自己的喜好做包子馅。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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