香辣花甲

更新于： 2025-02-11分类：小吃阅读： 32

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备材料：花甲，洋葱，姜片，蒜片，小米辣，泡椒，干辣椒，花椒

2. 起锅倒水，烧制沸腾

3. 下入花甲煮至花甲开口捞出备用

4. 起锅倒油，炒香洋葱，姜片，蒜片

5. 继续炒香干辣椒，花椒，小米辣，泡椒

6. 加入豆瓣酱，辣妹子，海鲜酱，蚝油炒出红油

7. 加入适量清水

8. 给老抽，香醋，味精，胡椒粉调味

9. 放入花甲烧制片刻

10. 加入水淀粉勾芡

11. 翻炒均匀即可

12. 制作完成

小贴士

花甲用海水晶养5小时左右就可以完全去沙了，花甲焯水的时候开口即可捞出，烧制花甲时不宜过度翻炒，避免肉壳分离，海鲜酱的甜味很足，所以不需要再放白糖，关注，收藏，点赞的话菜的味道会更好哦!

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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