拍黄瓜
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄瓜 | 1根 |
指天椒 | 1根 |
胡椒粉 | 1克 |
盐 | 1克 |
生抽 | 10克 |
蚝油 | 8克 |
独蒜 | 半个 |
米醋或苹果醋 | 15ML |
细砂糖 | 10克 |
花生油 | 10克 |
香菜 | 1根 |
步骤

1. 黄瓜洗净

2. 装进保鲜袋

3. 用刀面拍扁

4. 转个方向再拍小块点

5. 香菜辣椒洗净

6. 独蒜切碎,香菜和辣椒切碎

7. 拍好的黄瓜折小段放进碗内

8. 加入香菜蒜末

9. 加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉

10. 加入细砂糖,花生油

11. 加入醋

12. 放入辣椒段拌匀,大约10分钟即可入味

13. 装盘上菜

14. 开吃咯
小贴士
装进保鲜袋拍是为了防止汁水乱飞,粗犷者就不需要这个步骤,正好黄瓜汁给你做个面膜,补补水~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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