海鲜烧卖
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面粉 | 500克 |
肉馅 | 200克 |
虾仁 | 100克 |
水发香菇 | 100克 |
水发木耳 | 100克 |
葱姜 | |
酱油 | |
盐 | |
鸡精 | |
五香粉 | |
香油 |
步骤

1. 面粉加入适量的水揉成面团。饧至30分钟

2. 肉馅加入葱姜搅拌均匀

3. 再加入酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 搅拌均匀。至上劲

4. 把木耳 香菇和虾仁剁成碎

5. 加入到调好味的肉馅中

6. 搅拌均匀

7. 分成大小均匀的面团

8. 取一个小面团,擀成中间厚,外围薄的面片

9. 把外边压出褶皱,象荷叶边

10. 中间放入馅料

11. 用拇指和食指握住烧麦边,轻轻收一下

12. 逐个做好

13. 蒸锅注入水烧开,屉上抹上油,放入烧麦,大火蒸至10分钟
小贴士
包烧麦比包包子简单,不用封口,肉馅放入调料后,顺一个方向搅打拌匀上劲。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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