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麻油滚蛋

更新于: 2025-03-05分类: 小吃 阅读: 20

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

鹌鹑蛋1000g
1根
朵椒4个
香叶3片
4片
肉寇2粒
八角1小把
胡椒粒1小把
桂皮1块
5小勺
辣椒油半勺
酱油半勺
香油1勺
芝麻少许

步骤

麻油滚蛋

1. 将新鲜的生的鹌鹑蛋用清水洗一下。

麻油滚蛋

2. 准备葱,朵椒,香叶,姜片,

麻油滚蛋

3. 肉蒄,八角,胡椒,桂皮,

麻油滚蛋

4. 锅内放入清水大火烧开,先将调料放入,

麻油滚蛋

5. 调料都放好后,水烧的稍微开。

麻油滚蛋

6. 将洗干净的鹌鹑蛋放入锅内。中火煮五分钟。

麻油滚蛋

7. 快煮好时,放入无小勺盐。用小勺轻轻把蛋壳敲一敲。蛋壳敲碎后,会更入味儿。

麻油滚蛋

8. 煮好的鹌鹑蛋搁锅里闷一会儿。

麻油滚蛋

9. 鹌鹑蛋剥皮,放入小碗内。我做的是一份量。

麻油滚蛋

10. 拿一个碗,放半勺辣椒油,

麻油滚蛋

11. 适量酱油,根据你自己的口味放。

麻油滚蛋

12. 再放一勺芝麻油。

麻油滚蛋

13. 再加少许的芝麻粒,将他们拌匀。

麻油滚蛋

14. 今后将剥好皮的鹌鹑蛋,放入调好的料中。

麻油滚蛋

15. 用小勺轻轻翻滚滚满料汁。

麻油滚蛋

16. 装入小盘中,

麻油滚蛋

17. 芝麻油的香味很浓。

麻油滚蛋

18. 秒剩三个~很好吃。

小贴士

很简单的制做方法,不要把蛋煮咸了就可以。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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