英式下午茶：司康饼干

更新于： 2025-03-06分类：甜品阅读： 96

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先打开烤箱200度预热、烤盘上刷油货用烤纸（我个人比较喜欢用烤纸）.将面粉、糖、烤焙粉和盐混合拌匀.

2. 将冷黄油切成小块、黄油最好刚从冰箱拿出来的. 将黄油放在面粉中

3. 用手将黄油和面粉揉碎

4. 粉和黄油的混合沙状物有点像面包屑

5. 在粉和黄油的混合沙状物中挖一个洞

6. 加入110克牛奶

7. 搅拌一下、不需要搅拌均匀

8. 在桌子上放点面粉然后把面团直接倒上去

9. 做出来一个饼、厚度不要太小. 需要大概5-7厘米左右

10. 用杯子或饼干模具弄出来司康饼

11. 用鸡蛋+2汤匙牛奶、或纯牛奶刷一下

12. 200度烤12-15分钟，烤纸到表面颜色变棕黄色

13. 搭配果酱和淡奶油吃、对了别忘了做一杯茶

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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