香油豆沙馅绿豆糕

更新于： 2025-03-17分类：烘培阅读： 40

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将所需材料准备好，豆沙馅忘记拍了。

2. 绿豆粉放入蒸锅中蒸20-30分钟，成熟出锅；

3. 上面没有盖保鲜膜，表面会结硬皮（滴水的部分变湿了）；

4. 将湿结的块去掉，将结块的绿豆粉搓开；

5. 然后用筛网过筛，过筛后的绿豆粉，会更加的细腻；

6. 在绿豆粉上面挖个小坑，将白糖、凉白开放入；

7. 倒入香油；

8. 戴上一次性手套搅拌均匀；

9. 如果结块比较大可以用粗网再过一遍（也可以省略）；

10. 月饼模具洒上点熟绿豆粉磕出，然后放入部分绿豆粉压实，中间留出放馅料；

11. 将豆沙馅放入，上面再铺上绿豆粉，压实；

12. 按压脱模就做好了；

13. 快来品尝吧，夏季最适宜啦。

14. 成品图

15. 成品图

小贴士

水和糖的用量，酌情掌握。液体量不能太多，拌好的绿豆粉在手中捏紧能成型即可；

没有月饼模，可用别的模具代替。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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