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坚果酥饼

更新于: 2025-04-03分类: 小吃 阅读: 22

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

黄油(70克)
低粉(110克)
鸡蛋液(30克)
坚果仁(65克)

步骤

坚果酥饼

1. 原料图

坚果酥饼

2. 黄油室温融化(冬天天气冷,室温融化好慢甚至很难,我都是用热水融化后放入冷冻室两分钟)

坚果酥饼

3. 坚果碾碎备用

坚果酥饼

4. 融化的黄油加糖打膨胀发白

坚果酥饼

5. 加入蛋液继续打到膨胀细腻

坚果酥饼

6. 加入坚果打匀

坚果酥饼

7. 筛入低粉

坚果酥饼

8. 用橡皮刮刀翻拌没有干粉。不要过度搅拌。翻拌均匀即可

坚果酥饼

9. 这时候的面手拿还是沾手,所以送冰箱冷冻到不沾手,在保鲜膜上整理成圆柱形状,放入冰箱冷冻2小时

坚果酥饼

10. 切成0.5厘米左右的片

坚果酥饼

11. 烤盘铺油纸,放上饼干。预热好后,送烤箱烤到喜欢的颜色即可

坚果酥饼

12. 参考:180度 中层 20分钟

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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