坚果酥饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄油 | (70克) |
低粉 | (110克) |
鸡蛋液 | (30克) |
坚果仁 | (65克) |
步骤

1. 原料图

2. 黄油室温融化(冬天天气冷,室温融化好慢甚至很难,我都是用热水融化后放入冷冻室两分钟)

3. 坚果碾碎备用

4. 融化的黄油加糖打膨胀发白

5. 加入蛋液继续打到膨胀细腻

6. 加入坚果打匀

7. 筛入低粉

8. 用橡皮刮刀翻拌没有干粉。不要过度搅拌。翻拌均匀即可

9. 这时候的面手拿还是沾手,所以送冰箱冷冻到不沾手,在保鲜膜上整理成圆柱形状,放入冰箱冷冻2小时

10. 切成0.5厘米左右的片

11. 烤盘铺油纸,放上饼干。预热好后,送烤箱烤到喜欢的颜色即可

12. 参考:180度 中层 20分钟
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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