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自制食材 花椰菜奶酪汤
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 无盐黄油 | 30g |
| RICOS浓缩车打芝士酱 | 200g |
| 切碎的洋葱 | 450g |
| 切好的芹菜 | 1000g |
| 切碎的胡萝卜 | 75g |
| 切碎的大蒜 | 75g |
| 土豆 | 200g |
| 鸡汤 | 1500ml |
| 切碎的花椰菜 | 1400g |
| 月桂叶 | 2片 |
| 干百里香 | 5g |
| 黑胡椒 | 2g |
| 伍斯特沙司（又名“喼汁”，“英国黑醋”） | 5g |
步骤
1. 锅烧热，放入黄油，加入洋葱，芹菜，胡萝卜。
2. 炒5-8分钟直至洋葱变软。加入切碎的大蒜，炒几分钟。
3. 加土豆、鸡汤、月桂叶、百里香，盐和黑胡椒。
4. 最后加入花菜，加盖煮12-15分钟，直到蔬菜完全熟透。
5. 关火，取出月桂叶。将煮好的蔬菜用搅拌器打均匀，直到完全光滑。
6. 然后加入切达奶酪，伍斯特沙司。低速打均匀，直到完全混合。最后倒入。
小贴士
1.一茶匙喼汁在最后有助于强化奶酪味。
2.芝士酱适合稀释，做汤用芝士酱最好不过了，RICOS浓缩车打芝士酱颜色金黄，做出的色泽好，奶香味浓郁。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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