碳烧腰果巧克力饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄油 | 105克 |
低筋面粉 | 155克 |
法芙娜可可粉 | 25克 |
全蛋液 | 30克 |
糖粉 | 60克 |
碳烧腰果(切碎) | 45克 |
步骤

1. 材料准备好,碳烧腰果切碎备用(较大颗粒)

2. 黄油切小块放置室温,手指稍用力能压进去程度

3. 筛入糖粉

4. 筛入混合后的低筋面粉和可可粉

5. 倒入全蛋液

6. 用手混合成一个光滑的面团

7. 倒入腰果碎

8. 腰果和面团混合均匀,腰果最好都揉进去,这样比较好定型

9. 饼干面团包裹好保鲜膜,放入u型饼干模具,压平整,放入冰箱冷冻室45分钟至面团变硬

10. 冻成型后取出

11. 切成均匀厚薄的饼干

12. 排入平烤盘

13. 放入预热好的烤箱中层180度15至18分钟

14. 烤好后移至凉网,晾凉后密封保存
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