掉了一地渣渣（小小核桃酥）怎么做

更新于： 2025-04-24分类：小吃阅读： 82

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 主材料备齐

2. 核桃压成核桃碎（不需要太碎，口感更好）

3. 烤盘铺油纸待用

4. 拿一个大点的碗倒入玉米油

5. 倒入白砂糖，用手动打蛋器搅打均匀

6. 加入一个鸡蛋，搅打至完全融合

7. 泡打粉和低粉充分混合

8. 把步骤7混合好的粉倒入混合好的蛋液里

9. 倒入核桃碎

10. 抓捏成团盖保鲜膜醒10分钟

11. 醒好的面团分成20克一个小球搓圆（20-25克都可以，小点吃着方便）

12. 全部搓圆放入铺好油纸的烤盘（这空可以预热烤箱190度3-5分钟，烤箱加热管从红色变到无色）

13. 表面刷蛋黄液（蛋黄加一丢丢清水哈）

14. 撒点黑芝麻装饰一下

15. 放入预热好的烤箱中层，180度20分钟

16. 真的酥的掉渣渣~

小贴士

1.每家烤箱脾气不同，如果时间到里面软，可以低温再烘烤5分钟

2.不一定捏成球形，压扁就要缩短烘烤时间，自行调节哈！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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