蔓越莓甜司康

更新于： 2025-04-24分类：小吃阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 黄油切小块，无需软化；

2. 低粉、全麦粉、泡打粉、盐、小苏打混合拌均匀；

3. 过筛，筛入黄油碗里；

4. 加入细糖；

5. 戴一次性手套来回搓，直到黄油与面粉完全融合；如上图状态；

6. 鸡蛋磕入碗里；

7. 搅打均匀，同时倒入牛奶；

8. 搅拌均匀；

9. 搅拌好的鸡蛋牛奶混合液，分次倒入面粉里；鸡蛋牛奶混合液一共用掉140g;

10. 用刮刀翻拌均匀；不要用手揉面团，不然就不蓬松了；

11. 加入蔓越莓干；

12. 轻轻混合即可；盖上保鲜膜静置松弛30分钟左右；

13. 面板撒适量的干面粉；

14. 静置松弛好的面团摊开；

15. 折三折折叠起来，再重复一次折叠；

16. 稍稍整形，一分为二切开；

17. 然后切成三角或是你喜欢的形状；

18. 均匀摆放烤盘上；

19. 刷适量蛋黄液；

20. 烤箱预热；上下火170度25分钟左右；烤箱温度仅供参考；

21. 成品图；

22. 成品图；

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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