冰皮月饼

更新于： 2025-04-24分类：小吃阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 糯米粉和木薯粉混合备用。

2. 把牛奶，砂糖，黄油放入小盆里，隔水加热至融化拌匀离火。

3. 把混合好的粉类加入到液体里搅匀。

4. 倒入一个浅盘里，上锅蒸15-20分钟左右，蒸熟。

5. 蒸熟取出用勺子刮成团包上保鲜膜放凉。冰皮就做好了（这个方子是9个阳晨和果子模具的量）

6. 把冰皮分成你需要的份，然后加上你喜欢的颜色。你可以用色素、色粉，也可以用抹茶粉，南瓜粉，紫薯粉等天然色素。

7. 奶黄馅18克/个，分成9份

8. 取阳晨和果子模具一枚，按照模具里的花纹用冰皮填满，然后取冰皮25克，奶黄馅18克包出放到模具里。（此模具是45克的容量）

9. 阳晨和果子模具，我要说的是它还有一点好处，就是上面有三个定位的插槽，这个设计在使用的时候特别方便。点个赞！

10. 把模具盖子盖上，用手压一下。

11. 打开盖子，一个漂亮的冰皮月饼就做好了。

12. 每一款都让你爱不释手！

小贴士

1、冰皮蒸好从锅中取出后一定要盖上保鲜膜，否则会干不好操作。

2、记得带手套操作哟。不然有些粘手。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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