曲奇菜谱秀猫爪曲奇

更新于： 2025-07-19分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所需食材

2. 黄油无需软化，切成小块放入容器中

3. 将低筋面粉和糖粉混合筛入黄油中

4. 用手不停的来回搓捻，使黄油和面粉融合成粗沙粒状态

5. 加入鸡蛋液翻拌均匀

6. 揉成面团后分成三份，分别是120克、80克、55克

7. 将120克的原色面团加入分量外的低筋面粉揉匀，80克面团揉入抹茶粉、55克的面团揉入可可粉

8. 取60克原色面团擀成长形面片

9. 把抹茶面团搓成和面片长度一样的圆柱形放到面片上

10. 包裹起来

11. 将剩下的60克原色面团和可可面团各自分成均匀的三份

12. 依照之前的抹茶面团操作方法，将原色面团擀成面片包裹住可可面团

13. 包上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟

14. 待面团冻硬后取出，分别切成6毫米厚度的片状

15. 将面片一大三小组合起来排放烤盘内，可以蘸取分量外的少许蛋液粘起来

16. 烤箱上下火160度预热，将烤盘放入中层烤12分钟左右

17. 出炉后移至烤网晾凉

18. 成品图

小贴士

请按照自家烤箱脾气来掌握温度和时间，最后几分钟要勤观察，不要烤过火了

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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