玫瑰花蔓越莓蛋糕

更新于： 2025-07-23分类：烘培阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好材料

2. 蛋黄中加入15g糖，搅拌均匀

3. 分别加入牛奶和玉米油，每次都要搅拌均匀

4. 蛋清分离，打成粗泡后加入三分之一糖

5. 打出明显纹路后第二次加糖，最后纹路清晰后第三次加入糖

6. 打发至硬性发泡状态

7. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀

8. 将蛋黄糊倒入蛋白中，切拌均匀

9. 烤盘铺上油纸，用条形饼干模具隔开，一边放入玫瑰花瓣，一边放入蔓越莓碎

10. 留一点面糊加入可可粉，切拌均匀后放入中间饼干模上，其他面糊倒入两边

11. 烤箱预热至150度，中层上下火，22分钟左右熟透即可。取出晾凉，抹上自己喜欢的酱就好啦~

12. 切开成蛋糕片，装饰一下就可以吃了~

小贴士

1、蛋白不到过度打发，打至9分发也可以哦~。

2、烘烤时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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