仿真雪梨馒头

更新于： 2025-07-31分类：主食阅读： 25

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将牛奶、蛋液、油、糖放进面包桶里。

2. 再放玉米面和面粉。

3. 在面粉上面放酵母。（酵母提前用温牛奶溶化更好）

4. 选择面包机的和面程序，十分钟，和好的面团留在面包机里，在面包机桶上面盖一块湿布，再盖上面包机盖，发酵一个小时左右。

5. 发酵好的面团取出排气后，分成8等份。

6. 捏成梨形。

7. 用筷子在上面戳一个坑。

8. 然后放在油纸上。

9. 做好的馒头坯放在蒸笼里，盖上盖子，静置15分钟。

10. 冷水上锅蒸，上汽后蒸14分钟左右。关火后继续焖三分钟才揭盖。

11. 将低筋面粉，可可粉，水弄成小面团。搓成细长条，放在不粘烤盘里。170度烘烤八分钟左右。

12. 做好的细小长棍。截取合适的长度。

13. 插入蒸好的馒头上面的孔做梨柄。

小贴士

1、配方里的牛奶可以换成水，依面粉吸水量而定，面团要揉成稍硬面团，太软的话易变形。

2、没有面包机的话可以手工和面。天气热的时候在室温下发酵即可。

3、没有亚麻籽油可以换成玉米油等味道清淡的油。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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