蔓越莓抹茶绿豆糕

更新于： 2025-09-12分类：甜品阅读： 52

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 绿豆放水中浸泡一夜。

2. 阿迪锅煮15分钟左右，煮熟后的绿豆很容易擀成泥状。

3. 绿豆泥过筛，筛子网眼太小，好辛苦啊！

4. 不粘锅放黄油融化。

5. 放绿豆泥翻炒到黄油吸收，再加入细砂糖翻炒。

6. 我又额外放了一点麦芽糖，原配方是没有的，不放也行。炒到豆沙可以成团即可！

7. 三分之一绿豆泥中加入蔓越莓干切碎拌入。

8. 再拿三分之一加入抹茶粉拌匀。

9. 月饼模具中撒熟糯米粉，将不同颜色的豆沙放进去，压10秒左右就可以成型。颜色组合可随意。

小贴士

过筛口感会比较好吃。也可以包入果酱，增加风味！

蔓越莓可提前用温水泡软使用。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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